El caqui japonés es una fruta de otoño que se consume habitualmente cruda, ya sea pelada y en gajos o entera cuando está bien madura. Es muy popular en Asia oriental y cada vez más presente en mercados europeos, donde se disfruta como fruta de temporada o en ensaladas y postres. Por cada 100 g aporta 70 kcal, 0,6 g de proteína, 0,2 g de grasa, 18,6 g de hidratos de carbono y 3,6 g de fibra dietética, con 12,5 g procedentes de azúcares naturales. Entre sus micronutrientes destacan 161 mg de potasio, 81 mcg de vitamina A y 8 mcg de folato por 100 g. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lactosa, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el caqui japonés?
El caqui japonés crudo contiene 70 kcal por cada 100 g. Una pieza mediana pesa aproximadamente 150-180 g, lo que equivale a unas 105-125 kcal por unidad.
¿Cuánta vitamina A tiene el caqui japonés?
El caqui japonés aporta 81 mcg de vitamina A por cada 100 g. Es uno de los micronutrientes más destacados de esta fruta dentro de su categoría.
¿El caqui japonés es apto para dietas veganas?
Sí, el caqui japonés es completamente apto para dietas veganas y vegetarianas, ya que es un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente de procedencia animal. Además, es compatible con patrones sin gluten, sin lactosa y paleo.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 70.0 kcal |
| Proteínas | 0.58 g |
| Grasas | 0.19 g |
| Carbohidratos | 18.6 g |
| Azúcares | 12.5 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.020 g |
| Monoinsaturadas | 0.037 g |
| Poliinsaturadas | 0.043 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 8.0 mg |
| Hierro | 0.15 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fósforo | 17.0 mg |
| Potasio | 161 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinc | 0.11 mg |
| Cobre | 0.11 mg |
| Manganeso | 0.35 mg |
| Selenio | 0.60 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 81.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 7.5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.73 mg |
| Vitamina K | 2.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.020 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Vitamina B6 | 0.10 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.6 mg |
Otros estados de cocción de Caqui japonés
Seco caqui japonés (274 kcal).
