Cabrito
Cabrito, cocinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 143 kcal |
| Proteínas | 27.1 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El cabrito es la carne de cabra joven, cocinada habitualmente al horno, guisada o asada a la brasa, y constituye un plato tradicional en diversas regiones de España, América Latina y el Mediterráneo. Por cada 100 g cocinado aporta 143 kcal, 27,1 g de proteína, 3 g de grasa y 0 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra muy destacada. Entre sus minerales sobresalen el potasio con 405 mg y el fósforo con 201 mg por 100 g. En cuanto a vitaminas, destaca la colina con 106,4 mg y la niacina con 3,95 mg por 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el cabrito?
El cabrito cocinado aporta 143 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 200 g supone aproximadamente 286 kcal, con una cantidad muy elevada de proteína de 54,2 g.
¿Cuánto potasio tiene el cabrito?
El cabrito cocinado contiene 405 mg de potasio por cada 100 g, una cantidad notable dentro de las carnes. Es una de sus aportaciones minerales más destacadas junto al fósforo, que alcanza los 201 mg por 100 g.
¿Es el cabrito apto para la dieta keto?
Sí, el cabrito es completamente compatible con la dieta keto. Contiene 0 g de hidratos de carbono por 100 g y ofrece 27,1 g de proteína con solo 3 g de grasa, lo que lo convierte en una opción muy adecuada para este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 143 kcal |
| Proteínas | 27.1 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.93 g |
| Monoinsaturadas | 1.4 g |
| Poliinsaturadas | 0.23 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 17.0 mg |
| Hierro | 3.7 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fósforo | 201 mg |
| Potasio | 405 mg |
| Sodio | 86.0 mg |
| Zinc | 5.3 mg |
| Cobre | 0.30 mg |
| Manganeso | 0.042 mg |
| Selenio | 11.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.34 mg |
| Vitamina K | 1.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.61 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |
| Colina | 106 mg |
