Aceite de germen de trigo
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 885 kcal |
| Proteínas | 0.0 g |
| Grasas | 100.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El aceite de germen de trigo es un aceite vegetal obtenido por prensado del germen del grano de trigo, generalmente usado en crudo para aliñar ensaladas, añadir a batidos o como complemento en preparaciones frías, ya que el calor degrada parte de sus componentes. Por cada 100 g aporta 885 kcal y 100 g de grasa, sin proteínas, carbohidratos ni fibra. Destaca de forma notable por su contenido en vitamina E, con 149,4 mg por 100 g, uno de los valores más elevados entre los aceites vegetales; también contiene 24,7 mcg de vitamina K y 20 mg de colina por 100 g. No se dispone de índice glucémico al tratarse de un alimento sin carbohidratos. Es compatible con dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y keto.
¿Cuántas calorías tiene el aceite de germen de trigo?
El aceite de germen de trigo aporta 885 kcal por 100 g, lo que lo sitúa entre los alimentos más calóricos, como corresponde a cualquier aceite puro. Una cucharada sopera de unos 14 g equivale a aproximadamente 124 kcal.
¿Cuánta vitamina E tiene el aceite de germen de trigo?
El aceite de germen de trigo contiene 149,4 mg de vitamina E por 100 g, una cantidad excepcionalmente alta en comparación con otros aceites vegetales como el de girasol o el de oliva. Una sola cucharada sopera (14 g) ya supera los 20 mg de vitamina E.
¿Es el aceite de germen de trigo apto para la dieta keto?
Sí, el aceite de germen de trigo es completamente compatible con la dieta keto, ya que está compuesto en su totalidad por grasa (100 g por 100 g) y no contiene carbohidratos ni azúcares. Figura explícitamente entre los alimentos compatibles con este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 885 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 18.8 g |
| Monoinsaturadas | 15.1 g |
| Poliinsaturadas | 61.7 g |
| Omega-3 | 6.9 g |
| Omega-6 | 54.8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Potasio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 149 mg |
| Vitamina K | 24.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 20.0 mg |
