Kaffeeaufguss
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 7 kcal |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Fett | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
Kaffeeaufguss ist ein wässriger Extrakt aus gerösteten Kaffeebohnen und zählt zu den meistkonsumierten Getränken weltweit. Er wird in der Regel schwarz oder mit Milch und Zucker getrunken und bildet die Grundlage für Zubereitungen wie Espresso, Filterkaffee oder Americano. Mit nur 7 kcal pro 100 ml ist Kaffeeaufguss nahezu kalorienfrei; er enthält 0,5 g Protein, 0,4 g Fett und 0,5 g Kohlenhydrate. Nennenswert ist der Cholingehalt von 100 mg pro 100 ml sowie ein Kaliumgehalt von 94 mg. Ein glykämischer Index ist für Kaffeeaufguss nicht ausgewiesen. Das Getränk ist für viele Ernährungsweisen geeignet, darunter vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, keto, paleo, mediterran und low-FODMAP.
Wie viele Kalorien hat Kaffee?
Schwarzer Kaffeeaufguss enthält lediglich 7 kcal pro 100 ml und ist damit eines der kalorienärmsten Getränke überhaupt. Eine typische Tasse von 200 ml kommt auf etwa 14 kcal, sofern kein Zucker oder Milch hinzugefügt wird.
Wie viel Cholin ist in Kaffee enthalten?
Kaffeeaufguss enthält 100 mg Cholin pro 100 ml, was ihn zu einer bemerkenswerten Cholinquelle unter den Getränken macht. Eine Tasse von 200 ml liefert damit rund 200 mg Cholin.
Ist Kaffee keto-geeignet?
Ja, schwarzer Kaffeeaufguss ist keto-geeignet, da er mit 0,5 g Kohlenhydraten pro 100 ml kaum Kohlenhydrate enthält. Zusätze wie Zucker oder Milch würden den Kohlenhydratgehalt jedoch deutlich erhöhen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 7.0 kcal |
| Eiweiß | 0.50 g |
| Fett | 0.40 g |
| Kohlenhydrate | 0.50 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0 g |
| Einfach ungesättigt | 0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 15.0 mg |
| Eisen | 0.10 mg |
| Magnesium | 8.0 mg |
| Phosphor | 16.0 mg |
| Kalium | 94.0 mg |
| Natrium | 6.0 mg |
| Zink | 0.10 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Mangan | 0.040 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 2.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 6.0 mcg |
| Retinol | 6.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.010 mg |
| Thiamin (B1) | 0.010 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.030 mg |
| Niacin (B3) | 0.60 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.040 mg |
| Vitamin B6 | 0.010 mg |
| Folat (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 100 mg |
