Tomatillo
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 32 kcal |
| Proteïnes | 1.0 g |
| Greixos | 1.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.8 g |
El tomatillo és un fruit de la família de les solanàcies, originari de Mèxic, que es consumeix cru o cuit i és un ingredient fonamental de la cuina mexicana, especialment en salses verdes com la salsa verde. Per cada 100 g, aporta 32 kcal, 1 g de proteïna, 1 g de greix, 5,8 g d'hidrats de carboni i 1,9 g de fibra dietètica, amb 3,9 g de sucres naturals. Quant als micronutrients, destaca pel seu contingut en potassi (268 mg per 100 g), vitamina C (11,7 mg per 100 g) i vitamina K (10,1 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té el tomatillo?
El tomatillo cru conté 32 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un aliment molt baix en calories. Una ració habitual en salsa verda sol ser d'uns 80-100 g, equivalent a aproximadament 26-32 kcal.
Quant de potassi té el tomatillo?
El tomatillo aporta 268 mg de potassi per 100 g, un valor notable per a un fruit tan baix en calories. És una de les seves aportacions minerals més destacades, juntament amb el fòsfor (39 mg) i el magnesi (20 mg).
El tomatillo és apte per a la dieta keto?
Sí, el tomatillo és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 5,8 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 1,9 g corresponen a fibra. El seu contingut net de carbohidrats és, per tant, relativament baix.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 32.0 kcal |
| Proteïnes | 0.96 g |
| Greixos | 1.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.8 g |
| Sucres | 3.9 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.14 g |
| Monoinsaturats | 0.15 g |
| Poliinsaturats | 0.42 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 7.0 mg |
| Ferro | 0.62 mg |
| Magnesi | 20.0 mg |
| Fòsfor | 39.0 mg |
| Potassi | 268 mg |
| Sodi | 1.0 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Coure | 0.079 mg |
| Manganès | 0.15 mg |
| Seleni | 0.50 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 6.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 11.7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.38 mg |
| Vitamina K | 10.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.044 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.035 mg |
| Niacina (B3) | 1.9 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.15 mg |
| Vitamina B6 | 0.056 mg |
| Folat (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.6 mg |
