Tomàquet verd
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 23 kcal |
| Proteïnes | 1.4 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 5.1 g |
El tomàquet verd és el fruit del tomatera recollit abans de madurar, consumit cru en amanides o cuit en conserves, fregit i en salses de cuines com la mexicana o la del sud dels Estats Units. Per cada 100 g, aporta 23 kcal, 1,4 g de proteïna, 0,3 g de greix, 5,1 g d'hidrats de carboni i 1,8 g de fibra dietètica, amb un contingut de sucres molt baix (0,8 g). Quant a minerals, destaca el potassi amb 184 mg i el calci amb 118 mg per 100 g. Entre les vitamines, sobresurt la vitamina A amb 298 mcg, la vitamina K amb 156,3 mcg i el folat amb 74 mcg per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el tomàquet verd?
El tomàquet verd cru conté 23 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un aliment molt baix en calories. Una ració habitual d'uns 150 g aportaria al voltant de 35 kcal.
Quanta vitamina K té el tomàquet verd?
El tomàquet verd conté 156,3 mcg de vitamina K per 100 g, una quantitat notable per a una verdura. També aporta 298 mcg de vitamina A i 74 mcg de folat per 100 g.
El tomàquet verd és apte per a la dieta keto?
Sí, el tomàquet verd és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 5,1 g d'hidrats de carboni i 0,8 g de sucres per 100 g. El seu baix contingut calòric i glucídic el fa adequat per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 23.0 kcal |
| Proteïnes | 1.4 g |
| Greixos | 0.30 g |
| Hidrats de carboni | 5.1 g |
| Sucres | 0.81 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.070 g |
| Monoinsaturats | 0.020 g |
| Poliinsaturats | 0.12 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.081 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 118 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Magnesi | 20.0 mg |
| Fòsfor | 27.0 mg |
| Potassi | 184 mg |
| Sodi | 15.0 mg |
| Zinc | 0.19 mg |
| Coure | 0.083 mg |
| Manganès | 0.26 mg |
| Seleni | 0.70 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 298 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 23.4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.5 mg |
| Vitamina K | 156 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.044 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.060 mg |
| Niacina (B3) | 0.38 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.21 mg |
| Vitamina B6 | 0.088 mg |
| Folat (B9) | 74.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 4.3 mg |
