Tomàquet groc
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 15 kcal |
| Proteïnes | 1.0 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 3.0 g |
El tomàquet groc és una varietat de tomàquet que es consumeix cru, i destaca pel seu color daurat i el seu sabor lleugerament més dolç i menys àcid que el tomàquet vermell convencional. S'utilitza habitualment en amanides, guarnicions i plats mediterranis, i es pot trobar tant en mercats locals com en cuines de temporada. Per cada 100 g aporta només 15 kcal, amb 1 g de proteïna, 0,3 g de greix i 3 g d'hidrats de carboni, a més de 0,7 g de fibra dietètica. Quant als micronutrients, conté 258 mg de potassi, 30 mcg de folat i 9 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el tomàquet groc?
El tomàquet groc cru conté 15 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un dels aliments amb menor densitat calòrica. Un tomàquet groc mitjà d'uns 120 g aportaria aproximadament 18 kcal.
Quant de potassi té el tomàquet groc?
El tomàquet groc conté 258 mg de potassi per 100 g, la qual cosa el situa com una font decent d'aquest mineral entre les hortalisses de baix contingut calòric. Consumir-ne una ració habitual contribueix de manera notable a l'aportació diària de potassi.
El tomàquet groc és apte per a la dieta keto?
Sí, el tomàquet groc és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 3 g d'hidrats de carboni per 100 g. La seva baixa càrrega glucídica el fa adequat per a qui limita el consum de carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 15.0 kcal |
| Proteïnes | 0.98 g |
| Greixos | 0.26 g |
| Hidrats de carboni | 3.0 g |
| Fibra | 0.70 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.036 g |
| Monoinsaturats | 0.040 g |
| Poliinsaturats | 0.11 g |
| Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 11.0 mg |
| Ferro | 0.49 mg |
| Magnesi | 12.0 mg |
| Fòsfor | 36.0 mg |
| Potassi | 258 mg |
| Sodi | 23.0 mg |
| Zinc | 0.28 mg |
| Coure | 0.10 mg |
| Manganès | 0.12 mg |
| Seleni | 0.40 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 9.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.041 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.047 mg |
| Niacina (B3) | 1.2 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.11 mg |
| Vitamina B6 | 0.056 mg |
| Folat (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
