Rave, negre
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 29 kcal |
| Proteïnes | 0.2 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
El rave negre és una varietat de rave de pell fosca i polpa blanca, consumit cru en amanides o ratllat com a acompanyament, i també cuit en guisats i brous de cuines d'Europa central i oriental. Per cada 100 g en cru aporta 29 kcal, 0,2 g de proteïna, 0,3 g de greix, 5,5 g d'hidrats de carboni i 1,2 g de fibra dietètica, amb 4,3 g de sucres naturals. Quant a micronutrients, destaca el potassi (87 mg), el seleni (20 mcg) i el iode (20 mcg), a més de colina (21,5 mg), folat (17,3 mcg) i vitamina C (9,58 mg) per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el rave negre?
El rave negre cru conté 29 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un vegetal molt baix en calories. Una ració habitual de 80 g representa aproximadament 23 kcal.
Quanta vitamina C té el rave negre?
El rave negre aporta 9,58 mg de vitamina C per 100 g. És una contribució moderada que pot sumar-se fàcilment a la ingesta diària quan es consumeix cru en amanides.
El rave negre és apte per a la dieta keto?
Sí, el rave negre és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 5,5 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 1,2 g són fibra. El seu contingut net de carbohidrats és, per tant, relativament baix.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 29.2 kcal |
| Proteïnes | 0.20 g |
| Greixos | 0.30 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
| Sucres | 4.3 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Midó | 0.35 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.010 g |
| Monoinsaturats | 0.010 g |
| Poliinsaturats | 0.010 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 9.0 mg |
| Ferro | 0.23 mg |
| Magnesi | 7.9 mg |
| Fòsfor | 11.0 mg |
| Potassi | 87.0 mg |
| Sodi | 2.5 mg |
| Zinc | 0.10 mg |
| Coure | 0.010 mg |
| Manganès | 0.060 mg |
| Seleni | 20.0 mcg |
| Iode | 20.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 9.6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.080 mg |
| Vitamina K | 0.80 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.021 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.016 mg |
| Niacina (B3) | 0.23 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.077 mg |
| Folat (B9) | 17.3 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 21.5 mg |
