Peres
Peres, seques
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 207 kcal |
| Proteïnes | 1.6 g |
| Greixos | 0.5 g |
| Hidrats de carboni | 52.4 g |
Les peres seques són peres fresques deshidratades, un format que concentra tant els nutrients com els sucres naturals del fruit. S'utilitzen habitualment en compotes, farcits de pastisseria, plats de caça i formatges, o simplement com a aperitiu sec. Per cada 100 g aporten 207 kcal, 1,6 g de proteïna, 0,5 g de greix i 52,4 g de carbohidrats, la totalitat dels quals provenen de sucres naturals concentrats pel procés d'assecat. Destaquen pel seu contingut en potassi (750 mg per 100 g), fòsfor (65 mg) i calci (55 mg), a més d'aportar 15 mcg de vitamina A. Són aptes per a dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo i mediterrània.
Quantes calories tenen les peres seques?
Les peres seques aporten 207 kcal per cada 100 g, una xifra notablement superior a la de la pera fresca a causa de la pèrdua d'aigua durant el procés d'assecat. Una ració habitual de 30 g representa al voltant de 62 kcal.
Quant de potassi tenen les peres seques?
Les peres seques contenen 750 mg de potassi per cada 100 g, una quantitat destacada entre les fruites deshidratades. Aquesta concentració és el resultat directe de l'eliminació de l'aigua durant l'assecat.
Les peres seques són aptes per a una dieta vegana?
Sí, les peres seques són completament aptes per a una dieta vegana, ja que es tracta d'un producte d'origen vegetal sense cap ingredient d'origen animal. També són compatibles amb les dietes vegetariana, sense gluten i mediterrània.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 207 kcal |
| Proteïnes | 1.6 g |
| Greixos | 0.50 g |
| Hidrats de carboni | 52.4 g |
| Sucres | 52.4 g |
| Midó | 0 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Magnesi | 35.0 mg |
| Fòsfor | 65.0 mg |
| Potassi | 750 mg |
| Sodi | 15.0 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Coure | 0.30 mg |
| Manganès | 0.20 mg |
| Seleni | 2.0 mcg |
| Iode | 5.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
