Pebrot verd
Pebrot verd, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 18 kcal |
| Proteïnes | 0.9 g |
| Greixos | 0.1 g |
| Hidrats de carboni | 2.8 g |
El pebrot verd cuit és un vegetal de la família de les solanàcies, habitualment cuinat al forn, a la planxa, saltejat o incorporat en guisats, sofregits i altres preparacions culinàries mediterrànies. Per cada 100 g, aporta tan sols 18 kcal, 0,9 g de proteïna, 0,1 g de greix i 2,8 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat notable de fibra dietètica (2,4 g). Destaca pel seu contingut en vitamina C (77 mg per 100 g) i vitamina A (26 mcg per 100 g), a més de 21 mcg de folat. Pel que fa als minerals, conté 159 mg de potassi per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el pebrot verd cuit?
El pebrot verd cuit conté 18 kcal per 100 g, la qual cosa el converteix en un dels vegetals amb menys aportació energètica. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 27 kcal.
Quanta vitamina C té el pebrot verd cuit?
El pebrot verd cuit aporta 77 mg de vitamina C per 100 g, una quantitat destacada fins i tot després del procés de cocció. Cal tenir en compte que la cocció prolongada pot reduir part del contingut original de vitamina C.
El pebrot verd cuit és apte per a la dieta keto?
Sí, el pebrot verd cuit és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 2,8 g d'hidrats de carboni per 100 g i 2,4 g de fibra. El seu baix contingut calòric i glucídic el fa adequat per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 18.0 kcal |
| Proteïnes | 0.90 g |
| Greixos | 0.10 g |
| Hidrats de carboni | 2.8 g |
| Sucres | 2.8 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 7.0 mg |
| Ferro | 0.35 mg |
| Magnesi | 10.0 mg |
| Fòsfor | 23.0 mg |
| Potassi | 159 mg |
| Sodi | 1.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Coure | 0.050 mg |
| Manganès | 0.10 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 26.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 77.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.80 mg |
| Vitamina K | 1.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.020 mg |
| Niacina (B3) | 0.30 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.16 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 21.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
