Patata
Patata, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 93 kcal |
| Proteïnes | 2.2 g |
| Greixos | 0.1 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
La patata cuita és un tubercle d'origen andí, un dels aliments més consumits arreu del món, que es prepara bullida, al vapor, al forn o com a base de nombrosos plats tradicionals. Per cada 100 g, aporta 93 kcal, 2,2 g de proteïna, 0,1 g de greix i 20 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica i tan sols 1,4 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi, amb 407 mg per 100 g, i també aporta 50 mg de fòsfor i 9,6 mg de vitamina C. A més, conté 14,5 mg de colina i 10 mcg de folat per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la patata cuita?
La patata cuita aporta 93 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g suposa aproximadament 186 kcal, depenent del mètode de cocció i dels ingredients afegits.
Quant de potassi té la patata cuita?
La patata cuita conté 407 mg de potassi per cada 100 g, cosa que la converteix en una de les fonts vegetals més destacades d'aquest mineral. Una ració de 200 g n'aporta al voltant de 814 mg.
La patata cuita és apta per a celíacs?
Sí, la patata cuita és naturalment lliure de gluten i figura a la llista de dietes compatibles. Cal tenir en compte, però, que les preparacions industrials o els plats elaborats poden contenir ingredients amb gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 93.0 kcal |
| Proteïnes | 2.2 g |
| Greixos | 0.10 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Midó | 17.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.026 g |
| Monoinsaturats | 0.002 g |
| Poliinsaturats | 0.043 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.010 g |
| Omega-6 | 0.050 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 9.0 mg |
| Ferro | 0.43 mg |
| Magnesi | 25.0 mg |
| Fòsfor | 50.0 mg |
| Potassi | 407 mg |
| Sodi | 21.0 mg |
| Zinc | 0.30 mg |
| Coure | 0.18 mg |
| Manganès | 0.16 mg |
| Seleni | 0.30 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 9.6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.040 mg |
| Vitamina K | 1.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.021 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.51 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folat (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 14.5 mg |
