Pasta de tahini
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 607 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 58.9 g |
| Hidrats de carboni | 0.9 g |
La pasta de tahini és una crema elaborada a partir de llavors de sèsam moltes, àmpliament utilitzada a la cuina del Pròxim Orient i la Mediterrània en preparacions com l'hummus, la salsa de tahini o com a condiment en plats de verdures i carns. Per cada 100 g aporta 607 kcal, 18,5 g de proteïna, 58,9 g de greix, 0,9 g d'hidrats de carboni i 9 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en fòsfor (730 mg), calci (680 mg) i potassi (580 mg) per 100 g, a més de 99 mcg de folat i 5,1 mg de niacina. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la pasta de tahini?
La pasta de tahini aporta 607 kcal per cada 100 g, cosa que la converteix en un aliment molt calòric a causa del seu alt contingut en greix. Una ració habitual d'uns 15 g conté aproximadament 91 kcal.
Quant calci té la pasta de tahini?
La pasta de tahini conté 680 mg de calci per cada 100 g, una xifra notable per a un aliment d'origen vegetal. Això la situa entre les fonts no làcties amb major concentració de calci.
La pasta de tahini és apta per a la dieta keto?
Sí, la pasta de tahini és compatible amb la dieta keto, ja que conté tan sols 0,9 g d'hidrats de carboni per 100 g i un alt contingut en greix de 58,9 g. La seva fibra elevada (9 g) redueix encara més l'impacte en els hidrats nets.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 607 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 58.9 g |
| Hidrats de carboni | 0.90 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibra | 9.0 g |
| Midó | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.4 g |
| Monoinsaturats | 22.0 g |
| Poliinsaturats | 25.8 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.45 g |
| Omega-6 | 25.3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 680 mg |
| Ferro | 10.6 mg |
| Magnesi | 380 mg |
| Fòsfor | 730 mg |
| Potassi | 580 mg |
| Sodi | 20.0 mg |
| Zinc | 5.4 mg |
| Coure | 1.5 mg |
| Manganès | 1.5 mg |
| Seleni | 34.0 mcg |
| Iode | 0.20 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2.6 mg |
| Tiamina (B1) | 0.94 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 5.1 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 2.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.76 mg |
| Folat (B9) | 99.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 39.0 mg |
