Mongeta verda
Mongeta verda, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 28 kcal |
| Proteïnes | 1.5 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 6.5 g |
El mongetes tendres cuites són una verdura de temporada àmpliament consumida a la cuina mediterrània, habitualment bullides o saltejades i servides com a guarnició o ingredient principal en amanides i guisats. Per cada 100 g cuits, aporten 28 kcal, 1,5 g de proteïna, 0,2 g de greix, 6,5 g d'hidrats de carboni i 3 g de fibra dietètica, amb només 1,9 g de sucres. Quant a micronutrients, destaquen el potassi (159 mg per 100 g), el calci (44 mg) i la vitamina K (38,1 mcg), a més de vitamina A (27 mcg) i folat (23 mcg). No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les mongetes tendres cuites?
Les mongetes tendres cuites aporten 28 kcal per 100 g, cosa que les converteix en una verdura molt baixa en calories. Una ració habitual de 150 g representa aproximadament 42 kcal.
Quanta vitamina K tenen les mongetes tendres?
Les mongetes tendres cuites contenen 38,1 mcg de vitamina K per 100 g. És un dels nutrients més destacats d'aquesta verdura, juntament amb el potassi (159 mg per 100 g).
Les mongetes tendres cuites són aptes per a la dieta keto?
Sí, les mongetes tendres cuites figuren entre els aliments compatibles amb la dieta keto, ja que contenen només 6,5 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 3 g corresponen a fibra. Això les fa adequades per a qui controla la ingesta de carbohidrats nets.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 28.0 kcal |
| Proteïnes | 1.5 g |
| Greixos | 0.17 g |
| Hidrats de carboni | 6.5 g |
| Sucres | 1.9 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Midó | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.044 g |
| Monoinsaturats | 0.008 g |
| Poliinsaturats | 0.084 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 44.0 mg |
| Ferro | 0.66 mg |
| Magnesi | 19.0 mg |
| Fòsfor | 31.0 mg |
| Potassi | 159 mg |
| Sodi | 2.0 mg |
| Zinc | 0.25 mg |
| Coure | 0.059 mg |
| Manganès | 0.29 mg |
| Seleni | 0.40 mcg |
| Iode | 0.80 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 27.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 4.1 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.040 mg |
| Vitamina K | 38.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.035 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.090 mg |
| Niacina (B3) | 0.38 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.049 mg |
| Vitamina B6 | 0.060 mg |
| Folat (B9) | 23.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 13.5 mg |
