Llavor de lli
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Proteïnes | 21.6 g |
| Greixos | 32.6 g |
| Hidrats de carboni | 2.8 g |
La llavor de lli és la llavor seca i crua de la planta Linum usitatissimum, àmpliament utilitzada en cuina com a ingredient en pa, galetes, batuts i iogurts, o simplement espolsada sobre amanides i cereals. Per cada 100 g aporta 450 kcal, 21,6 g de proteïna, 32,6 g de greix i tan sols 2,8 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat excepcional de fibra dietètica de 32,9 g. Destaca pel seu contingut en potassi (630 mg per 100 g), fòsfor (490 mg) i magnesi (330 mg), a més de colina (78,7 mg) i folat (41 mcg). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la llavor de lli?
La llavor de lli crua conté 450 kcal per 100 g. Com que habitualment se'n consumeix una quantitat petita, una ració típica d'una cullera sopera (uns 10 g) aporta aproximadament 45 kcal.
Quant de magnesi té la llavor de lli?
La llavor de lli conté 330 mg de magnesi per 100 g, cosa que la converteix en una de les fonts vegetals més concentrades d'aquest mineral. Una ració de 10 g ja n'aporta uns 33 mg.
La llavor de lli és apta per a la dieta keto?
Sí, la llavor de lli és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 2,8 g d'hidrats de carboni per 100 g, mentre que la seva fibra és de 32,9 g. El contingut net d'hidrats de carboni és, per tant, molt baix.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Proteïnes | 21.6 g |
| Greixos | 32.6 g |
| Hidrats de carboni | 2.8 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 32.9 g |
| Midó | 1.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.3 g |
| Monoinsaturats | 6.1 g |
| Poliinsaturats | 21.2 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 15.4 g |
| Omega-6 | 5.7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 180 mg |
| Ferro | 5.5 mg |
| Magnesi | 330 mg |
| Fòsfor | 490 mg |
| Potassi | 630 mg |
| Sodi | 60.0 mg |
| Zinc | 3.5 mg |
| Coure | 0.86 mg |
| Manganès | 3.1 mg |
| Seleni | 22.0 mcg |
| Iode | 4.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.31 mg |
| Vitamina K | 4.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.34 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.030 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.98 mg |
| Vitamina B6 | 0.060 mg |
| Folat (B9) | 41.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 78.7 mg |
