Llavor de carbassa
Llavor de carbassa, seca
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 568 kcal |
| Proteïnes | 30.8 g |
| Greixos | 45.9 g |
| Hidrats de carboni | 12.7 g |
Les llavors de carbassa seques són les pipetes extretes de la carbassa i deshidratades, consumides habitualment com a aperitiu, afegides a granoles, amanides o plats de cereals. Per cada 100 g, aporten 568 kcal, 30,8 g de proteïna, 45,9 g de greix, 12,7 g d'hidrats de carboni i 9,4 g de fibra dietètica. Destaquen pel seu contingut en fòsfor (1.040 mg per 100 g), potassi (790 mg) i magnesi (460 mg), a més de 129 mcg de folat i 63 mg de colina per 100 g. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les llavors de carbassa seques?
Les llavors de carbassa seques aporten 568 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 30 g representa aproximadament 170 kcal.
Quant de magnesi tenen les llavors de carbassa?
Les llavors de carbassa seques contenen 460 mg de magnesi per 100 g, una xifra notablement alta entre els aliments d'origen vegetal. Una ració de 30 g ja aporta uns 138 mg d'aquest mineral.
Les llavors de carbassa són aptes per a la dieta keto?
Sí, les llavors de carbassa seques figuren a la llista de dietes compatibles amb el keto. Amb només 12,7 g d'hidrats de carboni per 100 g i 9,4 g de fibra, el contingut net de carbohidrats és baix, cosa que les fa adequades per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 568 kcal |
| Proteïnes | 30.8 g |
| Greixos | 45.9 g |
| Hidrats de carboni | 12.7 g |
| Fibra | 9.4 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Omega-3 | 0.095 g |
| Omega-6 | 19.8 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 73.0 mg |
| Ferro | 7.3 mg |
| Magnesi | 460 mg |
| Fòsfor | 1040 mg |
| Potassi | 790 mg |
| Sodi | 20.0 mg |
| Zinc | 5.0 mg |
| Coure | 1.1 mg |
| Manganès | 3.9 mg |
| Seleni | 11.0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2.0 mg |
| Vitamina K | 2.3 mcg |
| Niacina (B3) | 2.7 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.39 mg |
| Vitamina B6 | 0.10 mg |
| Folat (B9) | 129 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 63.0 mg |
