Llavor de cànem, pelada
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 584 kcal |
| Proteïnes | 32.7 g |
| Greixos | 47.0 g |
| Hidrats de carboni | 8.1 g |
La llavor de cànem pelada és la part interior de la llavor de cànem (Cannabis sativa) un cop eliminada la closca exterior, consumida crua o lleugerament torrada. S'utilitza habitualment espolsada sobre amanides, iogurts, batuts o barretes energètiques, i és un ingredient freqüent en cuines vegetarianes i veganes. Per cada 100 g aporta 584 kcal, 32,7 g de proteïna, 47 g de greix i 8,1 g d'hidrats de carboni, amb 5,1 g de fibra dietètica i tan sols 1,9 g de sucres. Destaca pel seu contingut en fòsfor (1.366 mg), potassi (1.105 mg) i magnesi (589 mg) per 100 g, a més de folat (110 mcg), niacina (6,2 mg) i riboflavina (3,9 mg). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la llavor de cànem pelada?
La llavor de cànem pelada crua conté 584 kcal per 100 g, cosa que la converteix en un aliment molt energètic. Una ració habitual de 30 g aporta al voltant de 175 kcal.
Quanta proteïna té la llavor de cànem pelada?
Per cada 100 g, la llavor de cànem pelada conté 32,7 g de proteïna, un valor notable entre els aliments d'origen vegetal. Una ració de 30 g proporciona aproximadament 9,8 g de proteïna.
La llavor de cànem pelada és apta per a la dieta keto?
Sí, la llavor de cànem pelada és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 8,1 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 5,1 g són fibra. El seu alt contingut en greix (47 g per 100 g) l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 584 kcal |
| Proteïnes | 32.7 g |
| Greixos | 47.0 g |
| Hidrats de carboni | 8.1 g |
| Sucres | 1.9 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.1 g |
| Monoinsaturats | 5.3 g |
| Poliinsaturats | 36.5 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 8.7 g |
| Omega-6 | 28.7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 73.0 mg |
| Ferro | 11.2 mg |
| Magnesi | 589 mg |
| Fòsfor | 1366 mg |
| Potassi | 1105 mg |
| Sodi | 4.0 mg |
| Zinc | 9.1 mg |
| Coure | 1.1 mg |
| Manganès | 8.1 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0.60 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.34 mg |
| Vitamina E | 0.80 mg |
| Tiamina (B1) | 1.3 mg |
| Riboflavina (B2) | 3.9 mg |
| Niacina (B3) | 6.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.55 mg |
| Folat (B9) | 110 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
