Formatge cheddar
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 399 kcal |
| Proteïnes | 24.4 g |
| Greixos | 33.1 g |
| Hidrats de carboni | 1.3 g |
El cheddar és un formatge de vaca d'origen anglès, de pasta premsada i gust que va des de suau fins a intens segons la maduració. S'utilitza àmpliament ratllat, fos o en llesques, tant en plats calents com en entrepans, hamburgueses i gratinats. Per cada 100 g aporta 399 kcal, 24,4 g de proteïna, 33,1 g de greix i tan sols 1,3 g d'hidrats de carboni, amb 0 g de fibra. Destaca pel seu contingut en calci (705 mg per 100 g), fòsfor (473 mg) i sodi (670 mg), a més de 264 mcg de vitamina A per 100 g. No té índex glucèmic disponible. És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten, keto, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el formatge cheddar?
El cheddar aporta 399 kcal per cada 100 g, cosa que el converteix en un aliment molt energètic. Una llesca fina d'uns 30 g representa aproximadament 120 kcal.
Quant de calci té el formatge cheddar?
El cheddar conté 705 mg de calci per 100 g, una quantitat notable entre els aliments d'ús habitual. Una porció de 30 g ja aporta al voltant de 212 mg de calci.
El formatge cheddar és apte per a la dieta keto?
Sí, el cheddar és un dels formatges més adequats per a la dieta keto, ja que conté només 1,3 g d'hidrats de carboni per 100 g i és ric en greix (33,1 g) i proteïna (24,4 g). També figura a la llista de dietes low-FODMAP, per la qual cosa sol tolerar-se bé en quantitats moderades.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 399 kcal |
| Proteïnes | 24.4 g |
| Greixos | 33.1 g |
| Hidrats de carboni | 1.3 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 19.4 g |
| Monoinsaturats | 8.4 g |
| Poliinsaturats | 0.97 g |
| Trans | 1.1 g |
| Omega-3 | 0.17 g |
| Omega-6 | 0.58 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 705 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesi | 27.0 mg |
| Fòsfor | 473 mg |
| Potassi | 76.0 mg |
| Sodi | 670 mg |
| Zinc | 3.4 mg |
| Coure | 0.033 mg |
| Manganès | 0.027 mg |
| Seleni | 14.5 mcg |
| Iode | 25.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 264 mcg |
| Retinol | 257 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.31 mcg |
| Vitamina E | 0.60 mg |
| Vitamina K | 2.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.39 mg |
| Niacina (B3) | 0.080 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.41 mg |
| Vitamina B6 | 0.070 mg |
| Folat (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.88 mcg |
| Colina | 15.4 mg |
