Espinacs de fulla sencera, congelats
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 19 kcal |
| Proteïnes | 2.2 g |
| Greixos | 0.4 g |
| Hidrats de carboni | 2.3 g |
Els espinacs congelats en fulla sencera són espinacs frescos que han estat sotmesos a un procés de congelació ràpida per conservar les seves característiques. S'utilitzen habitualment en cuina calenta: salteats, cremes, farcits, pastes i arrossos, i resulten molt pràctics perquè no requereixen neteja prèvia. Per cada 100 g aporten només 19 kcal, amb 2,2 g de proteïna, 0,4 g de greix i 2,3 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,9 g corresponen a fibra dietètica. Destaquen pel seu contingut en potassi (436 mg), calci (110 mg) i magnesi (38 mg), així com en vitamina A (536,3 mcg), folat (43,7 mcg) i vitamina K (26,39 mcg) per 100 g. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen els espinacs congelats?
Els espinacs congelats en fulla sencera aporten 19 kcal per cada 100 g, cosa que els converteix en un dels aliments amb menor densitat calòrica. Una ració habitual cuita d'uns 150 g representa aproximadament 28 kcal.
Quanta vitamina A tenen els espinacs congelats?
Els espinacs congelats contenen 536,3 mcg de vitamina A per cada 100 g. Aquesta vitamina es troba principalment en forma de betacarotè, el pigment que dona el color verd intens a la fulla.
Els espinacs congelats són aptes per a la dieta keto?
Sí, els espinacs congelats en fulla sencera són compatibles amb la dieta keto. Amb només 2,3 g d'hidrats de carboni per 100 g i 0 g de sucres, encaixen fàcilment dins dels límits d'aquesta dieta baixa en carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 19.0 kcal |
| Proteïnes | 2.2 g |
| Greixos | 0.40 g |
| Hidrats de carboni | 2.3 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Midó | 0.35 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.21 g |
| Monoinsaturats | 0.052 g |
| Poliinsaturats | 0.022 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.19 g |
| Omega-6 | 0.050 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 110 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Magnesi | 38.0 mg |
| Fòsfor | 32.0 mg |
| Potassi | 436 mg |
| Sodi | 25.0 mg |
| Zinc | 0.43 mg |
| Coure | 0.080 mg |
| Manganès | 0.35 mg |
| Seleni | 0.90 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 536 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.56 mg |
| Vitamina K | 26.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.094 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 0.26 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.042 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folat (B9) | 43.7 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 19.3 mg |
