Dàtil
Dàtil, sec
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 298 kcal |
| Proteïnes | 2.0 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 68.0 g |
El dàtil sec és el fruit del palmell datiler (Phoenix dactylifera), consumit en estat deshidratat, cosa que concentra tant els nutrients com els sucres naturals. És un ingredient habitual a la cuina del Pròxim Orient i el Magrib, i s'utilitza com a llaminadura, en pastisseria o per endolcir preparacions sense sucre refinat. Per cada 100 g aporta 298 kcal, 2 g de proteïna, 0,2 g de greix i 68 g d'hidrats de carboni, dels quals 65,9 g són sucres i 8 g fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en potassi (727 mg per 100 g), magnesi (54 mg) i fòsfor (58 mg). També conté 19 mcg de folat per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, paleo i mediterrània.
Quantes calories tenen els dàtils secs?
Els dàtils secs aporten 298 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de tres o quatre dàtils (uns 40 g) equival a aproximadament 119 kcal.
Quant de potassi tenen els dàtils secs?
Els dàtils secs contenen 727 mg de potassi per 100 g, una xifra notable entre els fruits secs i deshidratats. Una ració de 40 g ja n'aporta uns 291 mg.
Els dàtils secs són aptes per a una dieta vegana?
Sí, els dàtils secs són completament d'origen vegetal i figuren a la llista de dietes compatibles com a aliment vegà, vegetarià i també sense gluten i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 298 kcal |
| Proteïnes | 2.0 g |
| Greixos | 0.20 g |
| Hidrats de carboni | 68.0 g |
| Sucres | 65.9 g |
| Fibra | 8.0 g |
| Midó | 1.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 51.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Magnesi | 54.0 mg |
| Fòsfor | 58.0 mg |
| Potassi | 727 mg |
| Sodi | 11.0 mg |
| Zinc | 0.60 mg |
| Coure | 0.26 mg |
| Manganès | 0.40 mg |
| Seleni | 3.0 mcg |
| Iode | 1.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.67 mg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.78 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Folat (B9) | 19.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 6.3 mg |
