Cogombre
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 12 kcal |
| Proteïnes | 0.6 g |
| Greixos | 0.1 g |
| Hidrats de carboni | 2.2 g |
El cogombre és una hortalissa de la família de les cucurbitàcies que es consumeix habitualment cru, en amanides, entrepans o com a aperitiu tallat en bastons. Per cada 100 g, aporta només 12 kcal, 0,6 g de proteïna, 0,1 g de greix i 2,2 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,4 g són sucres i 0,9 g fibra dietètica. Quant als micronutrients, destaca el potassi amb 136 mg per 100 g, la vitamina K amb 16,8 mcg i la vitamina A amb 9 mcg. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el cogombre?
El cogombre cru conté 12 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un dels aliments amb menys aportació calòrica. Un cogombre mitjà d'uns 200 g suposa aproximadament 24 kcal.
El cogombre és apte per a la dieta keto?
Sí, el cogombre és compatible amb la dieta keto gràcies al seu contingut molt baix en hidrats de carboni: només 2,2 g per 100 g. És una opció habitual en aquest tipus d'alimentació per al seu volum i versatilitat.
Quanta vitamina K té el cogombre?
El cogombre aporta 16,8 mcg de vitamina K per 100 g. És un dels micronutrients més destacats d'aquesta hortalissa, juntament amb el potassi (136 mg per 100 g).
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 12.0 kcal |
| Proteïnes | 0.59 g |
| Greixos | 0.11 g |
| Hidrats de carboni | 2.2 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Midó | 0.080 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.037 g |
| Monoinsaturats | 0.003 g |
| Poliinsaturats | 0.019 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 16.0 mg |
| Ferro | 0.26 mg |
| Magnesi | 10.0 mg |
| Fòsfor | 18.0 mg |
| Potassi | 136 mg |
| Sodi | 10.0 mg |
| Zinc | 0.13 mg |
| Coure | 0.030 mg |
| Manganès | 0.073 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 0.10 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 9.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 3.2 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.050 mg |
| Vitamina K | 16.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.020 mg |
| Niacina (B3) | 0.098 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.20 mg |
| Vitamina B6 | 0.040 mg |
| Folat (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 5.7 mg |
