Carbassa de flor blanca
Carbassa de flor blanca, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 13 kcal |
| Proteïnes | 0.6 g |
| Greixos | 0.0 g |
| Hidrats de carboni | 3.1 g |
La carabassa de botella (calabash) cuita és una verdura de la família de les cucurbitàcies, molt consumida a la cuina del sud d'Àsia, l'Àfrica i el Mediterrani oriental, habitualment en guisats, curris i sopes. Per cada 100 g cuits, aporta tan sols 13 kcal, 0,6 g de proteïna, 0 g de greix i 3,1 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,2 g corresponen a fibra dietètica. Entre els minerals destaca el potassi, amb 170 mg per 100 g, i el calci, amb 24 mg. Quant a vitamines, conté 8,5 mg de vitamina C i 4 mcg de folat per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té la carabassa de botella cuita?
La carabassa de botella cuita conté 13 kcal per 100 g, cosa que la converteix en una de les verdures amb menys aportació energètica. Una ració habitual de 200 g suposa tan sols unes 26 kcal.
Quant de potassi té la carabassa de botella cuita?
La carabassa de botella cuita aporta 170 mg de potassi per 100 g. És el mineral més destacat d'aquesta verdura, per davant del calci (24 mg) i el fòsfor (13 mg).
La carabassa de botella cuita és apta per a la dieta keto?
Sí, la carabassa de botella cuita figura a la llista de dietes compatibles amb el keto, ja que conté només 3,1 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 1,2 g són fibra. Això la fa adequada per a plans alimentaris amb restricció de carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 13.0 kcal |
| Proteïnes | 0.60 g |
| Greixos | 0.020 g |
| Hidrats de carboni | 3.1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.002 g |
| Monoinsaturats | 0.004 g |
| Poliinsaturats | 0.009 g |
| Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 24.0 mg |
| Ferro | 0.25 mg |
| Magnesi | 11.0 mg |
| Fòsfor | 13.0 mg |
| Potassi | 170 mg |
| Sodi | 2.0 mg |
| Zinc | 0.70 mg |
| Coure | 0.026 mg |
| Manganès | 0.066 mg |
| Seleni | 0.20 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 8.5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.022 mg |
| Niacina (B3) | 0.39 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.038 mg |
| Folat (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
