Ala de gall dindi fumada
Ala de gall dindi fumada, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 221 kcal |
| Proteïnes | 27.4 g |
| Greixos | 12.4 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
L'ala de gall d'indi fumada és un tall de carn de gall d'indi cuinat mitjançant un procés de fumat que li aporta un sabor intens i característic. S'utilitza habitualment en guisats, sopes i plats de llegums, especialment en la cuina del sud dels Estats Units, on és un ingredient tradicional. Per cada 100 g, aporta 221 kcal, 27,4 g de proteïna, 12,4 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 996 mg per 100 g, a més de 266 mg de potassi i 197 mg de fòsfor. Pel que fa a les vitamines, conté 5,73 mg de niacina i 68,7 mg de colina per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto i low-FODMAP.
Quantes calories té l'ala de gall d'indi fumada?
L'ala de gall d'indi fumada cuinada conté 221 kcal per 100 g. En ser un tall amb os, una ala sencera sol pesar entre 150 i 200 g, cosa que representa aproximadament entre 330 i 440 kcal per peça.
L'ala de gall d'indi fumada és apta per a la dieta keto?
Sí, l'ala de gall d'indi fumada és completament apta per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de 27,4 g de proteïna i 12,4 g de greix l'encaixa bé dins d'aquest patró alimentari.
Quant de sodi té l'ala de gall d'indi fumada?
L'ala de gall d'indi fumada conté 996 mg de sodi per 100 g, una xifra elevada derivada del procés de fumat i salaó. Cal tenir-ho en compte si es controla l'aportació de sodi en la dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 221 kcal |
| Proteïnes | 27.4 g |
| Greixos | 12.4 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.4 g |
| Monoinsaturats | 4.7 g |
| Poliinsaturats | 2.9 g |
| Omega-3 | 0.050 g |
| Colesterol | 81.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 24.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesi | 25.0 mg |
| Fòsfor | 197 mg |
| Potassi | 266 mg |
| Sodi | 996 mg |
| Zinc | 2.1 mg |
| Coure | 0.056 mg |
| Seleni | 26.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.17 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 5.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.42 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.34 mcg |
| Colina | 68.7 mg |
