Зародыши пшеницы, неочищенные
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 360 kcal |
| Белки | 23.1 g |
| Жиры | 9.7 g |
| Углеводы | 51.8 g |
Зародыш пшеницы — это питательная часть зерна, отделяемая при помпомоле и употребляемая в сыром или слегка поджаренном виде. Его добавляют в каши, йогурты, выпечку, смузи и мюсли небольшими порциями — как правило, по 1–2 столовые ложки. На 100 г сырого зародыша пшеницы приходится 360 ккал, 23,2 г белка, 9,7 г жира, 51,8 г углеводов и 13,2 г пищевых волокон. Среди минералов выделяются калий (892 мг), фосфор (842 мг) и магний (239 мг) на 100 г. Из витаминов заметны фолат (281 мкг), ниацин (6,813 мг) и пантотеновая кислота (2,257 мг) на 100 г. Продукт подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безмолочного и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в зародышах пшеницы?
На 100 г сырых зародышей пшеницы приходится 360 ккал. Стандартная порция в 2 столовые ложки (около 14 г) содержит примерно 50 ккал.
Сколько фолата в зародышах пшеницы?
Зародыши пшеницы содержат 281 мкг фолата на 100 г. Это один из наиболее высоких показателей среди зерновых продуктов.
Подходят ли зародыши пшеницы для веганского питания?
Да, зародыши пшеницы полностью растительного происхождения и подходят для веганского и вегетарианского рациона. Они также не содержат молочных продуктов, что делает их совместимыми с безмолочной диетой.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 360 kcal |
| Белки | 23.1 g |
| Жиры | 9.7 g |
| Углеводы | 51.8 g |
| Клетчатка | 13.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.7 g |
| Мононенасыщенные | 1.4 g |
| Полиненасыщенные | 6.0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 39.0 mg |
| Железо | 6.3 mg |
| Магний | 239 mg |
| Фосфор | 842 mg |
| Калий | 892 mg |
| Натрий | 12.0 mg |
| Цинк | 12.3 mg |
| Медь | 0.80 mg |
| Марганец | 13.3 mg |
| Селен | 79.2 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 1.9 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.50 mg |
| Ниацин (B3) | 6.8 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2.3 mg |
| Витамин B6 | 1.3 mg |
| Фолат (B9) | 281 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
