Сыр пармезан
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 431 kcal |
| Белки | 38.5 g |
| Жиры | 29.0 g |
| Углеводы | 4.1 g |
Пармезан — твёрдый итальянский сыр с длительной выдержкой, который чаще всего используют в тёртом виде: посыпают пасту, ризотто, супы или добавляют в соусы. Типичная порция невелика — 10–20 г, поскольку сыр обладает насыщенным вкусом. На 100 г приходится 431 ккал, 38,5 г белка, 29 г жира и всего 4,1 г углеводов (из них 0,9 г сахаров). Пармезан содержит 1 184 мг кальция и 694 мг фосфора на 100 г, а также 1 602 мг натрия — что важно учитывать при контроле потребления соли. Среди витаминов выделяются витамин A (207 мкг) и витамин B12 (1,2 мкг) на 100 г. Подходит для вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, кето, средиземноморского и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в пармезане?
На 100 г пармезана приходится 431 ккал. При типичной порции в 15 г — например, столовая ложка тёртого сыра — это около 65 ккал.
Сколько кальция в пармезане?
Пармезан содержит 1 184 мг кальция на 100 г — это один из наиболее высоких показателей среди распространённых продуктов. Даже небольшая порция в 20 г обеспечивает около 237 мг кальция.
Подходит ли пармезан для кето-диеты?
Да, пармезан хорошо вписывается в кето-рацион: в нём всего 4,1 г углеводов на 100 г при высоком содержании жира (29 г) и белка (38,5 г). Он входит в список совместимых продуктов для кето-питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 431 kcal |
| Белки | 38.5 g |
| Жиры | 29.0 g |
| Углеводы | 4.1 g |
| Сахара | 0.90 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 19.0 g |
| Холестерин | 88.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 1184 mg |
| Фосфор | 694 mg |
| Натрий | 1602 mg |
| Цинк | 2.7 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 207 mcg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |
