Шиповник
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 79 kcal |
| Белки | 0.6 g |
| Жиры | 0.5 g |
| Углеводы | 21.1 g |
Шиповник — плод дикорастущего кустарника семейства розовых, употребляемый преимущественно в переработанном виде: из него заваривают чай и отвары, готовят варенье, сиропы и компоты. В сыром виде на 100 г приходится 79 ккал, 0,6 г белка, 0,5 г жира, 21,1 г углеводов и 6,1 г пищевых волокон, из которых на сахара приходится 6 г. Шиповник выделяется исключительно высоким содержанием витамина C — 840 мг на 100 г, а также витамина A — 1900 мкг на 100 г. Среди минералов заметны калий (410 мг) и кальций (184 мг). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в шиповнике?
Сырой шиповник содержит 79 ккал на 100 г. Поскольку плоды чаще всего используют для приготовления отваров или сиропов, калорийность готового напитка будет значительно ниже и зависит от концентрации и добавленного сахара.
Сколько витамина C в шиповнике?
Шиповник содержит около 840 мг витамина C на 100 г — это один из наиболее высоких показателей среди распространённых плодов и ягод. Для сравнения, в апельсине витамина C примерно в 15 раз меньше.
Сколько калия в шиповнике?
На 100 г сырого шиповника приходится 410 мг калия. Это заметно больше, чем в большинстве распространённых фруктов, и сопоставимо с содержанием калия в бананах.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 79.0 kcal |
| Белки | 0.60 g |
| Жиры | 0.50 g |
| Углеводы | 21.1 g |
| Сахара | 6.0 g |
| Клетчатка | 6.1 g |
| Крахмал | 0.10 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0 g |
| Мононенасыщенные | 0.10 g |
| Полиненасыщенные | 0.30 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.11 g |
| Омега-6 | 0.17 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 184 mg |
| Железо | 0.20 mg |
| Магний | 28.0 mg |
| Фосфор | 35.0 mg |
| Калий | 410 mg |
| Натрий | 24.0 mg |
| Цинк | 0.92 mg |
| Медь | 0.18 mg |
| Марганец | 1.2 mg |
| Селен | 0.20 mcg |
| Йод | 1.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 1900 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 840 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 7.1 mg |
| Тиамин (B1) | 0.060 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.070 mg |
| Ниацин (B3) | 0.50 mg |
| Витамин B6 | 0.050 mg |
| Фолат (B9) | 52.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 12.0 mg |
