Ревень
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 21 kcal |
| Белки | 0.9 g |
| Жиры | 0.2 g |
| Углеводы | 5.1 g |
Ревень — это многолетнее растение, черешки которого употребляются в пищу в сыром или термически обработанном виде. Чаще всего его тушат с сахаром для начинок, варенья и компотов, а также используют в выпечке — пирогах и крамблах. На 100 г сырого ревеня приходится всего 21 ккал, 0,9 г белка, 0,2 г жира и 5,1 г углеводов, из которых лишь 1,1 г составляют сахара; содержание клетчатки — 2,2 г. Среди минералов выделяются калий (280 мг на 100 г) и кальций (115 мг на 100 г). Из витаминов стоит отметить витамин K (29,3 мкг на 100 г) и витамин C (8 мг на 100 г). Ревень совместим с веганским, вегетарианским, безглютеновым, кето-, палео-, средиземноморским рационом и диетой low-FODMAP.
Сколько калорий в ревене?
Сырой ревень содержит всего 21 ккал на 100 г, что делает его одним из наименее калорийных продуктов. Типичная порция для компота или начинки — около 150 г — даст примерно 32 ккал.
Сколько калия в ревене?
В 100 г сырого ревеня содержится 280 мг калия. Это довольно весомый показатель для столь низкокалорийного продукта.
Подходит ли ревень для кето-диеты?
Да, ревень совместим с кето-рационом: в нём всего 5,1 г углеводов на 100 г, из которых лишь 1,1 г приходится на сахара. Однако при приготовлении десертов к ревеню обычно добавляют сахар, что следует учитывать при подсчёте углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 21.0 kcal |
| Белки | 0.90 g |
| Жиры | 0.20 g |
| Углеводы | 5.1 g |
| Сахара | 1.1 g |
| Клетчатка | 2.2 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.029 g |
| Мононенасыщенные | 0.021 g |
| Полиненасыщенные | 0.054 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0.12 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 115 mg |
| Железо | 0.29 mg |
| Магний | 12.0 mg |
| Фосфор | 14.0 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 3.0 mg |
| Цинк | 0.10 mg |
| Медь | 0.023 mg |
| Марганец | 0.17 mg |
| Селен | 1.1 mcg |
| Йод | 0.30 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 5.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 8.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.27 mg |
| Витамин K | 29.3 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.031 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.030 mg |
| Ниацин (B3) | 0.25 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.085 mg |
| Витамин B6 | 0.025 mg |
| Фолат (B9) | 7.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 6.1 mg |
