Пшеница белая твёрдая
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 342 kcal |
| Белки | 12.6 g |
| Жиры | 1.7 g |
| Углеводы | 71.2 g |
Твёрдая белая пшеница — сорт пшеницы с более светлой оболочкой зерна по сравнению с красной пшеницей, используемый в сыром виде для помола в муку, производства цельнозернового хлеба и выпечки. В 100 г сырого зерна содержится 342 ккал, 12,6 г белка, 1,7 г жира, 71,2 г углеводов и 12,2 г пищевых волокон; сахара при этом минимальны — всего 0,4 г. Из минералов выделяются калий (363 мг), фосфор (288 мг) и магний (93 мг) на 100 г. Среди витаминов стоит отметить фолат (38 мкг), холин (31,2 мг) и ниацин (5,464 мг) на 100 г. Подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безмолочного и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в твёрдой белой пшенице?
В 100 г сырой твёрдой белой пшеницы содержится 342 ккал. Стандартная порция сухого зерна около 50 г даст примерно 171 ккал.
Сколько белка в твёрдой белой пшенице?
На 100 г сырого зерна приходится 12,6 г белка, что делает её одним из более богатых белком злаков. Это сопоставимо с показателями твёрдой красной пшеницы.
Подходит ли твёрдая белая пшеница для веганского питания?
Да, твёрдая белая пшеница полностью растительного происхождения и входит в список продуктов, совместимых с веганским рационом. Она также подходит для вегетарианского и средиземноморского типов питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 342 kcal |
| Белки | 12.6 g |
| Жиры | 1.7 g |
| Углеводы | 71.2 g |
| Сахара | 0.41 g |
| Клетчатка | 12.2 g |
| Крахмал | 4.4 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.28 g |
| Мононенасыщенные | 0.20 g |
| Полиненасыщенные | 0.75 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 29.0 mg |
| Железо | 3.2 mg |
| Магний | 93.0 mg |
| Фосфор | 288 mg |
| Калий | 363 mg |
| Натрий | 2.0 mg |
| Цинк | 2.8 mg |
| Медь | 0.36 mg |
| Марганец | 3.8 mg |
| Селен | 70.7 mcg |
| Йод | 0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 1.0 mg |
| Витамин K | 1.9 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.39 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.11 mg |
| Ниацин (B3) | 5.5 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.95 mg |
| Витамин B6 | 0.34 mg |
| Фолат (B9) | 38.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 31.2 mg |
