Пшеница белая мягкая
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 340 kcal |
| Белки | 10.7 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 75.4 g |
Мягкая белая пшеница — это сорт пшеницы с низким содержанием белка, используемый преимущественно в сыром (необработанном) виде как зерно для дальнейшего помола или приготовления каш, а также в качестве основы для выпечки кондитерских изделий и лёгкого хлеба. На 100 г сырого зерна приходится 340 ккал, 10,7 г белка, 2 г жира и 75,4 г углеводов при очень низком содержании сахаров (0,4 г); пищевых волокон — 12,7 г. Из минералов выделяются калий (435 мг), фосфор (402 мг) и магний (90 мг) на 100 г. Среди витаминов стоит отметить фолат (41 мкг) и ниацин (4,766 мг) на 100 г. Данные о гликемическом индексе для этого продукта отсутствуют. Подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безлактозного и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в мягкой белой пшенице?
В сыром зерне мягкой белой пшеницы содержится 340 ккал на 100 г. Типичная порция варёной каши из пшеницы (около 200 г) будет значительно менее калорийной, поскольку зерно при варке поглощает воду.
Сколько калия в мягкой белой пшенице?
Мягкая белая пшеница содержит 435 мг калия на 100 г сырого зерна. Это довольно высокий показатель среди злаков, сопоставимый с рядом бобовых культур.
Подходит ли мягкая белая пшеница для веганского питания?
Да, мягкая белая пшеница полностью совместима с веганским рационом, так как является растительным продуктом и не содержит ингредиентов животного происхождения. Она также подходит для вегетарианского и средиземноморского типов питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 340 kcal |
| Белки | 10.7 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 75.4 g |
| Сахара | 0.41 g |
| Клетчатка | 12.7 g |
| Крахмал | 51.9 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.37 g |
| Мононенасыщенные | 0.23 g |
| Полиненасыщенные | 0.84 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 34.0 mg |
| Железо | 5.4 mg |
| Магний | 90.0 mg |
| Фосфор | 402 mg |
| Калий | 435 mg |
| Натрий | 2.0 mg |
| Цинк | 3.5 mg |
| Медь | 0.43 mg |
| Марганец | 3.4 mg |
| Селен | 3.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 1.0 mg |
| Витамин K | 1.9 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.41 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.11 mg |
| Ниацин (B3) | 4.8 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.85 mg |
| Витамин B6 | 0.38 mg |
| Фолат (B9) | 41.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
