Помидор вяленый
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 258 kcal |
| Белки | 14.1 g |
| Жиры | 3.0 g |
| Углеводы | 55.8 g |
Вяленые томаты — это спелые помидоры, высушенные на солнце или в духовке до концентрированного состояния. Их широко используют в средиземноморской кухне: добавляют в пасту, пиццу, салаты, антипасти и хлеб. Из-за удаления влаги питательные вещества сконцентрированы: на 100 г приходится 258 ккал, 14,1 г белка, 3 г жира, 55,8 г углеводов и 12,3 г пищевых волокон; из углеводов 37,6 г составляют сахара. Вяленые томаты содержат исключительно высокое количество калия — 3427 мг на 100 г, а также 356 мг фосфора и 104,6 мг холина. Дополнительно в них присутствует 68 мкг фолата и 44 мкг витамина A. Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео- и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в вяленых томатах?
На 100 г вяленых томатов приходится 258 ккал. Поскольку их обычно используют в небольших количествах — 20–30 г на порцию, — одна порция даёт около 50–75 ккал.
Сколько калия в вяленых томатах?
Вяленые томаты содержат 3427 мг калия на 100 г — это один из самых высоких показателей среди овощей. Для сравнения, в свежих помидорах калия примерно в 10 раз меньше: концентрация резко возрастает при высыхании.
Подходят ли вяленые томаты для веганского питания?
Да, вяленые томаты полностью подходят для веганского и вегетарианского рациона. Продукт также совместим с безглютеновым, безлактозным, палео- и средиземноморским типами питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 258 kcal |
| Белки | 14.1 g |
| Жиры | 3.0 g |
| Углеводы | 55.8 g |
| Сахара | 37.6 g |
| Клетчатка | 12.3 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.43 g |
| Мононенасыщенные | 0.49 g |
| Полиненасыщенные | 1.1 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.010 g |
| Омега-6 | 1.3 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 110 mg |
| Железо | 9.1 mg |
| Магний | 194 mg |
| Фосфор | 356 mg |
| Калий | 3427 mg |
| Натрий | 247 mg |
| Цинк | 2.0 mg |
| Медь | 1.4 mg |
| Марганец | 1.8 mg |
| Селен | 5.5 mcg |
| Йод | 0.10 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 44.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 39.2 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.010 mg |
| Витамин K | 43.0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.53 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.49 mg |
| Ниацин (B3) | 9.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2.1 mg |
| Витамин B6 | 0.33 mg |
| Фолат (B9) | 68.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 105 mg |
