Персик — сочный косточковый плод, который чаще всего едят свежим, а также используют в десертах, джемах, компотах и выпечке. На 100 г сырого персика приходится 42 ккал, 0,7 г белка, 0,2 г жира, 9,6 г углеводов и 1,6 г пищевых волокон; основная часть углеводов представлена природными сахарами — 7,6 г. Из минералов выделяется калий: 190 мг на 100 г, а также фосфор — 20 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (14 мкг на 100 г) и витамин C (4 мг на 100 г). Персик подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео- и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в персике?
Сырой персик содержит 42 ккал на 100 г. Средний персик весит около 150 г, что соответствует примерно 63 ккал на плод.
Сколько калия в персике?
Персик содержит 190 мг калия на 100 г, что делает его умеренным источником этого минерала среди фруктов. Средний плод весом 150 г обеспечивает около 285 мг калия.
Можно ли есть персики на кето-диете?
Персик входит в список продуктов, совместимых с кето-питанием: в нём всего 9,6 г углеводов на 100 г, из которых 1,6 г приходится на клетчатку. При умеренном потреблении он вписывается в суточный лимит углеводов большинства кето-протоколов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 42.0 kcal |
| Белки | 0.70 g |
| Жиры | 0.20 g |
| Углеводы | 9.6 g |
| Сахара | 7.6 g |
| Клетчатка | 1.6 g |
| Крахмал | 0.30 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.010 g |
| Мононенасыщенные | 0.010 g |
| Полиненасыщенные | 0.010 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 5.0 mg |
| Железо | 0.18 mg |
| Магний | 8.0 mg |
| Фосфор | 20.0 mg |
| Калий | 190 mg |
| Натрий | 0 mg |
| Цинк | 0.12 mg |
| Медь | 0.068 mg |
| Марганец | 0.061 mg |
| Селен | 0.10 mcg |
| Йод | 0.90 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 14.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 4.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.73 mg |
| Витамин K | 0.80 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.015 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.020 mg |
| Ниацин (B3) | 0.31 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.15 mg |
| Витамин B6 | 0.015 mg |
| Фолат (B9) | 4.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 6.1 mg |
Другие способы приготовления — Персик
Сушёный персик (333 kcal).
