Овёс
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 374 kcal |
| Белки | 13.3 g |
| Жиры | 6.9 g |
| Углеводы | 66.3 g |
Овёс — злаковая культура, широко используемая в сыром виде для приготовления каш, мюсли, гранолы и выпечки. В кулинарии чаще всего встречается в форме плющеных хлопьев или цельных зёрен, которые варят или замачивают. На 100 г сырого овса приходится 374 ккал, 13,3 г белка, 6,9 г жира, 66,3 г углеводов и 10,6 г пищевых волокон, тогда как содержание сахаров минимально — всего 1 г. Из минералов выделяются фосфор (440,3 мг), калий (400 мг) и магний (130 мг). Среди витаминов стоит отметить фолат — 50 мкг на 100 г. Подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безлактозного и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в овсе?
В сыром овсе содержится 374 ккал на 100 г. Стандартная порция сухих хлопьев для каши составляет около 40–50 г, что соответствует примерно 150–187 ккал до добавления молока или других ингредиентов.
Сколько белка в овсе?
Овёс содержит 13,3 г белка на 100 г, что делает его одним из наиболее богатых белком злаков. Это заметно больше, чем, например, в белом рисе или пшеничной муке высшего сорта.
Сколько магния в овсе?
На 100 г сырого овса приходится 130 мг магния. Это весомый показатель среди растительных продуктов, особенно с учётом того, что овёс регулярно присутствует в рационе в виде каши или мюсли.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 374 kcal |
| Белки | 13.3 g |
| Жиры | 6.9 g |
| Углеводы | 66.3 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 10.6 g |
| Крахмал | 53.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.2 g |
| Мононенасыщенные | 2.2 g |
| Полиненасыщенные | 2.5 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.080 g |
| Омега-6 | 2.2 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 54.0 mg |
| Железо | 3.9 mg |
| Магний | 130 mg |
| Фосфор | 440 mg |
| Калий | 400 mg |
| Натрий | 2.0 mg |
| Цинк | 3.0 mg |
| Медь | 0.44 mg |
| Марганец | 4.9 mg |
| Селен | 3.0 mcg |
| Йод | 0.50 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.60 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.65 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.090 mg |
| Ниацин (B3) | 0.96 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.4 mg |
| Витамин B6 | 0.14 mg |
| Фолат (B9) | 50.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 40.4 mg |
