Лук жёлтый, тушёный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 132 kcal |
| Белки | 0.9 g |
| Жиры | 10.8 g |
| Углеводы | 7.9 g |
Жёлтый лук, обжаренный на сковороде, — это термически обработанный овощ с мягкой текстурой и характерным сладковатым вкусом, который появляется в процессе карамелизации. Его используют как основу для соусов, супов, тушёных блюд и гарниров во многих кухнях мира. На 100 г обжаренного лука приходится 132 ккал, 1 г белка, 10,8 г жира (преимущественно из масла, используемого при жарке), 7,9 г углеводов и 1,7 г пищевых волокон; сахара составляют 4,4 г. Из микроэлементов стоит отметить калий — 133 мг на 100 г, а также витамин K — 21,6 мкг. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в обжаренном жёлтом луке?
На 100 г обжаренного жёлтого лука приходится 132 ккал. Типичная порция в качестве гарнира или добавки к блюду составляет около 50–60 г, что соответствует примерно 66–79 ккал.
Можно ли есть обжаренный лук на кето-диете?
Да, обжаренный жёлтый лук входит в список продуктов, совместимых с кето-питанием. На 100 г в нём содержится 7,9 г углеводов и 10,8 г жира, поэтому при умеренном употреблении он вписывается в суточный лимит углеводов.
Сколько калия в обжаренном жёлтом луке?
Обжаренный жёлтый лук содержит 133 мг калия на 100 г. Это умеренный показатель, который тем не менее вносит заметный вклад в общее потребление этого минерала при регулярном использовании лука в кулинарии.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 132 kcal |
| Белки | 0.95 g |
| Жиры | 10.8 g |
| Углеводы | 7.9 g |
| Сахара | 4.4 g |
| Клетчатка | 1.7 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.5 g |
| Мононенасыщенные | 2.2 g |
| Полиненасыщенные | 5.5 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0 g |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 20.0 mg |
| Железо | 0.27 mg |
| Магний | 9.0 mg |
| Фосфор | 33.0 mg |
| Калий | 133 mg |
| Натрий | 12.0 mg |
| Цинк | 0.21 mg |
| Медь | 0.017 mg |
| Марганец | 0.10 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин C | 1.8 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.68 mg |
| Витамин K | 21.6 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.049 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.041 mg |
| Ниацин (B3) | 0.037 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.17 mg |
| Витамин B6 | 0.21 mg |
| Фолат (B9) | 2.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 6.5 mg |
