Гриб белый
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 32 kcal |
| Белки | 3.1 g |
| Жиры | 0.4 g |
| Углеводы | 3.0 g |
Белый гриб — один из наиболее ценимых съедобных грибов, широко используемый в свежем, сушёном и маринованном виде в европейской и русской кухне. Его добавляют в супы, ризотто, соусы и жаркое, а сушёный вариант особенно популярен из-за насыщенного аромата. На 100 г сырого белого гриба приходится 32 ккал, 3,1 г белка, 0,4 г жира, 3 г углеводов и 1,9 г пищевых волокон. Из минералов выделяется калий — 361 мг на 100 г, а также фосфор — 129 мг. Среди витаминов стоит отметить фолат (44 мкг), ниацин (4,45 мг) и витамин D (3,1 мкг). Белый гриб подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в белом грибе?
Сырой белый гриб содержит 32 ккал на 100 г. Это один из наименее калорийных продуктов, при этом он обеспечивает 3,1 г белка на 100 г.
Сколько калия в белом грибе?
Белый гриб содержит 361 мг калия на 100 г. Это довольно высокий показатель для гриба, сопоставимый со многими овощами.
Подходит ли белый гриб для кето-диеты?
Да, белый гриб совместим с кето-диетой: в нём всего 3 г углеводов на 100 г, из которых 1,9 г приходится на пищевые волокна. Это делает его удобным ингредиентом при ограничении углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 31.6 kcal |
| Белки | 3.1 g |
| Жиры | 0.43 g |
| Углеводы | 3.0 g |
| Сахара | 1.7 g |
| Клетчатка | 1.9 g |
| Крахмал | 0.20 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.071 g |
| Мононенасыщенные | 0 g |
| Полиненасыщенные | 0.27 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0.10 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 23.0 mg |
| Железо | 1.0 mg |
| Магний | 12.0 mg |
| Фосфор | 129 mg |
| Калий | 361 mg |
| Натрий | 5.0 mg |
| Цинк | 0.40 mg |
| Медь | 0.23 mg |
| Марганец | 0.17 mg |
| Селен | 11.0 mcg |
| Йод | 1.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин D | 3.1 mcg |
| Витамин E | 0.040 mg |
| Тиамин (B1) | 0.21 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.32 mg |
| Ниацин (B3) | 4.5 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2.7 mg |
| Витамин B6 | 0.18 mg |
| Фолат (B9) | 44.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
