Говядина, вяленая
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 153 kcal |
| Белки | 31.1 g |
| Жиры | 1.9 g |
| Углеводы | 2.8 g |
Вяленая говядина — это говядина, прошедшая посол и сушку, в результате чего получается плотный мясной продукт с насыщенным вкусом. Её употребляют как самостоятельную закуску, добавляют в сэндвичи или нарезают тонкими ломтиками к мясным тарелкам. На 100 г продукта приходится 153 ккал, 31,1 г белка, 1,9 г жира и 2,8 г углеводов при полном отсутствии пищевых волокон. Из минералов выделяется высокое содержание натрия — 2790 мг на 100 г, что обусловлено технологией посола; также присутствуют калий (235 мг) и фосфор (181 мг). Среди витаминов стоит отметить ниацин (5,164 мг) и витамин B12 (1,59 мкг). Продукт подходит для рационов без глютена, без лактозы, keto и low-FODMAP.
Сколько калорий в вяленой говядине?
На 100 г вяленой говядины приходится 153 ккал. Типичная порция в 30 г содержит около 46 ккал.
Сколько натрия в вяленой говядине?
Вяленая говядина содержит 2790 мг натрия на 100 г — это очень высокий показатель, характерный для продуктов с посолом. Даже небольшая порция в 30 г даёт около 837 мг натрия.
Подходит ли вяленая говядина для keto-диеты?
Да, вяленая говядина входит в список продуктов, совместимых с keto: в ней всего 2,8 г углеводов на 100 г при высоком содержании белка — 31,1 г. Она также подходит для рационов без глютена и low-FODMAP.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 153 kcal |
| Белки | 31.1 g |
| Жиры | 1.9 g |
| Углеводы | 2.8 g |
| Сахара | 2.7 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.95 g |
| Мононенасыщенные | 0.84 g |
| Полиненасыщенные | 0.070 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 79.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 8.0 mg |
| Железо | 2.4 mg |
| Магний | 19.0 mg |
| Фосфор | 181 mg |
| Калий | 235 mg |
| Натрий | 2790 mg |
| Цинк | 4.9 mg |
| Медь | 0.074 mg |
| Марганец | 0.017 mg |
| Селен | 32.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.030 mcg |
| Витамин E | 0.38 mg |
| Витамин K | 1.3 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.065 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.16 mg |
| Ниацин (B3) | 5.2 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.57 mg |
| Витамин B6 | 0.39 mg |
| Фолат (B9) | 10.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.6 mcg |
| Холин | 0 mg |
