Баклажан, маринованный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 49 kcal |
| Белки | 0.9 g |
| Жиры | 0.7 g |
| Углеводы | 9.8 g |
Маринованные баклажаны — это баклажаны, консервированные в рассоле или маринаде с уксусом, солью и специями. Их подают как закуску, добавляют в салаты или используют в качестве гарнира; особенно популярны в кухнях Средиземноморья, Ближнего Востока и Восточной Европы. На 100 г продукт содержит 49 ккал, 0,9 г белка, 0,7 г жира, 9,8 г углеводов и 2,5 г пищевых волокон. Из-за процесса маринования содержание натрия достигает 1674 мг на 100 г — это важно учитывать при оценке суточного потребления. Также присутствуют кальций (25 мг) и фолат (20 мкг). Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в маринованных баклажанах?
Маринованные баклажаны содержат 49 ккал на 100 г. Типичная порция в качестве закуски составляет около 50–80 г, что соответствует примерно 25–40 ккал.
Сколько натрия в маринованных баклажанах?
Маринованные баклажаны содержат 1674 мг натрия на 100 г — это высокий показатель, характерный для маринованных и консервированных овощей. При ограничении соли в рационе стоит учитывать размер порции.
Подходят ли маринованные баклажаны для кето-диеты?
Да, маринованные баклажаны совместимы с кето-рационом: в них всего 9,8 г углеводов на 100 г, из которых 2,5 г приходится на пищевые волокна. Фактическое количество усваиваемых углеводов остаётся невысоким.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 49.0 kcal |
| Белки | 0.90 g |
| Жиры | 0.70 g |
| Углеводы | 9.8 g |
| Сахара | 4.8 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.14 g |
| Мононенасыщенные | 0.063 g |
| Полиненасыщенные | 0.29 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 25.0 mg |
| Железо | 0.77 mg |
| Магний | 6.0 mg |
| Фосфор | 9.0 mg |
| Калий | 12.0 mg |
| Натрий | 1674 mg |
| Цинк | 0.23 mg |
| Медь | 0.17 mg |
| Селен | 0.60 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 3.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.030 mg |
| Витамин K | 3.7 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.050 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.070 mg |
| Ниацин (B3) | 0.66 mg |
| Витамин B6 | 0.14 mg |
| Фолат (B9) | 20.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 11.9 mg |
