Yogurt di soia naturale
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 57 kcal |
| Proteine | 3.7 g |
| Grassi | 1.6 g |
| Carboidrati | 4.7 g |
Lo yogurt di soia naturale è un prodotto fermentato preparato a partire da latte di soia, senza ingredienti lattieri di origine animale. Si consuma abitualmente da solo, con frutta o come base di salse e condimenti, ed è un'alternativa frequente allo yogurt vaccino nelle diete senza lattosio. Per 100 g apporta 57 kcal, 3,7 g di proteine, 1,7 g di grassi e 4,7 g di carboidrati, con 0,9 g di fibre e 3,6 g di zuccheri. Tra i minerali si distinguono il potassio (167 mg), il fosforo (68 mg) e il calcio (67 mg) per 100 g, oltre a 9 mcg di folato. È adatto a dieta vegetariana, pescetariana, senza glutine e keto.
Quante calorie ha lo yogurt di soia naturale?
Lo yogurt di soia naturale contiene 57 kcal per 100 g. Una porzione abituale di 125 g equivale a circa 71 kcal, il che lo rende un'opzione relativamente leggera rispetto a molti yogurt a base di latte.
Quanto potassio contiene lo yogurt di soia?
Lo yogurt di soia naturale apporta 167 mg di potassio per 100 g. È uno dei suoi minerali più rilevanti, insieme al fosforo (68 mg) e al calcio (67 mg).
Lo yogurt di soia è adatto alla dieta keto?
Sì, lo yogurt di soia naturale figura come compatibile con la dieta keto perché contiene solo 4,7 g di carboidrati per 100 g. Conviene comunque verificare l'etichetta del prodotto specifico, dato che le versioni zuccherate o alla frutta possono avere un contenuto di carboidrati significativamente maggiore.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 56.8 kcal |
| Proteine | 3.7 g |
| Grassi | 1.6 g |
| Carboidrati | 4.7 g |
| Zuccheri | 3.6 g |
| Fibre | 0.86 g |
| Amido | 0.020 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.26 g |
| Monoinsaturi | 0.34 g |
| Polinsaturi | 0.047 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.020 g |
| Omega-6 | 0.043 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 67.0 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesio | 12.1 mg |
| Fosforo | 68.0 mg |
| Potassio | 167 mg |
| Sodio | 8.0 mg |
| Zinco | 0.40 mg |
| Rame | 0.020 mg |
| Manganese | 0.018 mg |
| Selenio | 1.5 mcg |
| Iodio | 20.8 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 16.2 mcg |
| Vitamina C | 0.26 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.095 mg |
| Vitamina K | 0.21 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.033 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.012 mg |
| Niacina (B3) | 0.16 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.31 mg |
| Vitamina B6 | 0.020 mg |
| Folato (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.021 mcg |
