Panna 5%
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 73 kcal |
| Proteine | 3.6 g |
| Grassi | 3.4 g |
| Carboidrati | 5.4 g |
La panna al 5% di materia grassa è un latticino liquido a basso contenuto di grassi, ottenuto dal latte vaccino senza trattamenti aggiuntivi. Si utilizza abitualmente per alleggerire salse, zuppe e puree, o come base di condimenti, essendo un'alternativa meno calorica alle panne con percentuali grasse più elevate. Per ogni 100 g apporta 73 kcal, 3,6 g di proteine, 3,4 g di grassi e 5,4 g di carboidrati, senza fibre dietetiche. Tra i suoi minerali spiccano il potassio (151,5 mg), il calcio (129,7 mg) e il fosforo (96,4 mg) per ogni 100 g. Contiene anche colina (14,41 mg) e folato (5,7 mcg). È compatibile con le diete vegetariana, pescetariana, senza glutine, keto e mediterranea.
Quante calorie ha la panna al 5%?
La panna al 5% di materia grassa contiene 73 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di circa 2 cucchiai (circa 30 g) apporta circa 22 kcal.
Quanto calcio ha la panna al 5%?
La panna al 5% apporta 129,7 mg di calcio ogni 100 g. È una quantità notevole per un latticino liquido a basso contenuto di grassi, paragonabile a quella del latte intero.
La panna al 5% è adatta alla dieta keto?
Sì, la panna al 5% figura tra gli alimenti compatibili con la dieta keto. Con solo 5,4 g di carboidrati e 3,4 g di grassi per 100 g, si inserisce bene in schemi alimentari poveri di carboidrati.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 73.4 kcal |
| Proteine | 3.6 g |
| Grassi | 3.4 g |
| Carboidrati | 5.4 g |
| Zuccheri | 4.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.3 g |
| Monoinsaturi | 0.76 g |
| Polinsaturi | 0.080 g |
| Trans | 0.006 g |
| Omega-3 | 0.020 g |
| Omega-6 | 0.062 g |
| Colesterolo | 11.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 130 mg |
| Ferro | 0.030 mg |
| Magnesio | 11.5 mg |
| Fosforo | 96.4 mg |
| Potassio | 152 mg |
| Sodio | 36.0 mg |
| Zinco | 0.40 mg |
| Rame | 0.010 mg |
| Manganese | 0.003 mg |
| Selenio | 2.1 mcg |
| Iodio | 22.9 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 41.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.080 mcg |
| Vitamina E | 0.030 mg |
| Vitamina K | 0.34 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.18 mg |
| Niacina (B3) | 0.26 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.030 mg |
| Folato (B9) | 5.7 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 14.4 mg |
