Latte
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 65 kcal |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 3.4 g |
| Carboidrati | 4.8 g |
Il latte è latte vaccino intero crudo, ampiamente consumato come bevanda o usato come ingrediente di base in cucina, pasticceria, salse e derivati lattiero-caseari di praticamente ogni cucina. Per 100 g, apporta 65 kcal, 3,5 g di proteine, 3,4 g di grassi e 4,8 g di carboidrati, quasi interamente dal lattosio (4,7 g), senza fibre alimentari. È una fonte apprezzabile di calcio (131 mg per 100 g), insieme a 173 mg di potassio e 113 mg di fosforo. Contribuisce inoltre con 27 mcg di vitamina A e 15,2 mg di colina per 100 g. Non si dispone di indice glicemico per il latte intero. Adatto alle diete vegetariana, pescetariana, senza glutine, keto e mediterranea.
Quante calorie ha il latte?
Il latte vaccino intero contiene 65 kcal per 100 g. Un bicchiere standard da 250 ml pesa circa 258 g, per un totale di circa 168 kcal a porzione.
Quanto calcio contiene il latte?
Il latte intero contiene 131 mg di calcio per 100 g. Un bicchiere da 250 ml apporta circa 338 mg, posizionandolo tra le fonti alimentari più concentrate di calcio nell'uso quotidiano.
Il latte è adatto alla dieta keto?
Il latte intero è indicato come keto-compatibile, contenendo 4,8 g di carboidrati per 100 g. La porzione conta in uno schema keto rigoroso, poiché un bicchiere intero può apportare circa 12 g di carboidrati.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 65.1 kcal |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 3.4 g |
| Carboidrati | 4.8 g |
| Zuccheri | 4.7 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.2 g |
| Monoinsaturi | 0.80 g |
| Polinsaturi | 0.11 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.010 g |
| Omega-6 | 0.074 g |
| Colesterolo | 12.5 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 131 mg |
| Ferro | 0.050 mg |
| Magnesio | 12.0 mg |
| Fosforo | 113 mg |
| Potassio | 173 mg |
| Sodio | 50.0 mg |
| Zinco | 0.50 mg |
| Rame | 0.010 mg |
| Manganese | 0.005 mg |
| Selenio | 2.0 mcg |
| Iodio | 19.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 27.0 mcg |
| Retinolo | 28.6 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.080 mg |
| Vitamina K | 0.60 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.042 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.43 mg |
| Vitamina B6 | 0.040 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |
| Colina | 15.2 mg |
