Formaggio messicano queso asadero
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 356 kcal |
| Proteine | 22.6 g |
| Grassi | 28.3 g |
| Carboidrati | 2.9 g |
Il queso asadero messicano è un formaggio semi-morbido e delicato di latte vaccino, usato tradizionalmente nella cucina messicana, dove è apprezzato per le sue eccellenti qualità di fusione in piatti come quesadillas, chiles rellenos e queso fundido. Per 100 g, apporta 356 kcal, 22,6 g di proteine, 28,3 g di grassi e appena 2,9 g di carboidrati senza fibre alimentari. Sul fronte minerale, è una fonte apprezzabile di calcio (661 mg) e fosforo (443 mg) per 100 g, anche se il contenuto di sodio è significativo (705 mg). Contribuisce inoltre con 55 mcg di vitamina A per 100 g. Non si dispone di indice glicemico. Adatto alle diete vegetariana, pescetariana, senza glutine e keto.
Quante calorie ha il queso asadero?
Il queso asadero contiene 356 kcal per 100 g, qualificandolo come formaggio denso di calorie per via del contenuto di grassi (28,3 g per 100 g). Una porzione tipica di 30 g usata in una quesadilla apporta circa 107 kcal.
Quanto calcio contiene il queso asadero?
Il queso asadero apporta 661 mg di calcio per 100 g, una quantità significativa per un singolo alimento. Contiene inoltre 443 mg di fosforo per 100 g, altro minerale coinvolto nella struttura ossea.
Il queso asadero è adatto alla dieta keto?
Sì, il queso asadero si inserisce bene in uno schema keto. Con soli 2,9 g di carboidrati per 100 g e un alto contenuto di grassi (28,3 g), risponde ai target macronutrizionali tipici dell'alimentazione chetogenica.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 356 kcal |
| Proteine | 22.6 g |
| Grassi | 28.3 g |
| Carboidrati | 2.9 g |
| Zuccheri | 2.9 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 17.9 g |
| Monoinsaturi | 8.0 g |
| Polinsaturi | 0.85 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 0.41 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 661 mg |
| Ferro | 0.51 mg |
| Magnesio | 26.0 mg |
| Fosforo | 443 mg |
| Potassio | 86.0 mg |
| Sodio | 705 mg |
| Zinco | 3.0 mg |
| Rame | 0.026 mg |
| Manganese | 0.036 mg |
| Selenio | 14.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Retinolo | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.50 mcg |
| Vitamina E | 0.24 mg |
| Vitamina K | 2.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.021 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.22 mg |
| Niacina (B3) | 0.18 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.053 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |
| Colina | 15.4 mg |
