Formaggio cremoso
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 342 kcal |
| Proteine | 6.2 g |
| Grassi | 34.0 g |
| Carboidrati | 4.1 g |
Il formaggio cremoso è un formaggio fresco dalla consistenza morbida e dal sapore lattico delicato, elaborato a partire da latte e panna. Si utilizza ampiamente in gastronomia sia in preparazioni dolci — come cheesecake e glasse — sia salate, spalmato sul pane o come base di salse e ripieni. Per ogni 100 g apporta 342 kcal, 6,2 g di proteine, 34 g di grassi e 4,1 g di carboidrati, di cui 3,2 g sono zuccheri. Tra i suoi micronutrienti spiccano la vitamina A (350 mcg per 100 g), il sodio (321 mg), il fosforo (106 mg) e il calcio (98 mg). È compatibile con le diete vegetariana, pescetariana, senza glutine, keto e mediterranea.
Quante calorie ha il formaggio cremoso?
Il formaggio cremoso apporta 342 kcal ogni 100 g, il che lo rende un alimento ad alta densità energetica a causa del suo elevato contenuto di grassi. Una porzione abituale da spalmare di circa 30 g equivale a circa 103 kcal.
Il formaggio cremoso è adatto alla dieta keto?
Sì, il formaggio cremoso è compatibile con la dieta keto. Con solo 4,1 g di carboidrati per 100 g e 34 g di grassi, si inserisce bene in uno schema alimentare a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi.
Quanta vitamina A contiene il formaggio cremoso?
Il formaggio cremoso contiene 350 mcg di vitamina A ogni 100 g, proveniente principalmente dai retinoidi presenti nella panna. È uno dei nutrienti più rilevanti di questo alimento all'interno del gruppo dei latticini grassi.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 342 kcal |
| Proteine | 6.2 g |
| Grassi | 34.0 g |
| Carboidrati | 4.1 g |
| Zuccheri | 3.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 19.3 g |
| Colesterolo | 110 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 98.0 mg |
| Fosforo | 106 mg |
| Sodio | 321 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 350 mcg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |
