Café
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 1 kcal |
| Protéines | 0.1 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Glucides | 0.1 g |
Le café est une boisson préparée par infusion de grains torréfiés et moulus, consommée nature ou agrémentée de lait, de sucre ou d'épices selon les traditions. C'est l'une des boissons les plus répandues au monde, servie en espresso, filtre ou cafetière à piston. Pour 100 g de café préparé, on compte seulement 1 kcal, 0,1 g de protéines, 0 g de lipides et 0,1 g de glucides, ce qui en fait une boisson quasi sans apport énergétique. Il contient 66 mg de potassium, 6 mg de magnésium ainsi que de la choline (2,6 mg) et de la niacine (0,7 mg) pour 100 g. Le café est compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un café ?
Un café préparé nature contient seulement 1 kcal pour 100 g. Une tasse d'espresso d'environ 30 g représente donc moins d'1 kcal, à condition de ne pas ajouter de sucre ou de lait.
Le café est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le café nature est tout à fait compatible avec un régime keto : il ne contient que 0,1 g de glucides pour 100 g et aucun lipide ni sucre ajouté. Il figure d'ailleurs explicitement dans la liste des régimes compatibles avec cette boisson.
Quelle est la teneur en potassium du café ?
Le café préparé contient environ 66 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution modeste, mais qui s'accumule au fil des tasses consommées dans la journée.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 1.0 kcal |
| Protéines | 0.10 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 0.10 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 2.0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 6.0 mg |
| Phosphore | 2.0 mg |
| Potassium | 66.0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0.020 mg |
| Cuivre | 0.005 mg |
| Manganèse | 0.080 mg |
| Sélénium | 0.050 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavine (B2) | 0 mg |
| Niacine (B3) | 0.70 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folate (B9) | 0.30 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 2.6 mg |
