Rosella
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 49 kcal |
| Proteínas | 1.0 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Carbohidratos | 11.3 g |
La rosela (Hibiscus sabdariffa) es una planta tropical cuyo cáliz carnoso se consume crudo o, con mayor frecuencia, cocido en infusiones, mermeladas, salsas y bebidas refrescantes como el agua de jamaica, muy popular en México y Centroamérica. Por cada 100 g en crudo aporta 49 kcal, 1 g de proteína, 0,6 g de grasa y 11,3 g de hidratos de carbono. Entre sus minerales destaca el calcio, con 215 mg por 100 g, seguido del potasio, con 208 mg, y el magnesio, con 51 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 12 mg de vitamina C y 14 mcg de vitamina A por 100 g. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la rosela?
La rosela cruda contiene 49 kcal por 100 g, lo que la convierte en una fruta bastante ligera en términos energéticos. Una ración habitual en infusión o bebida suele emplear entre 20 y 30 g de cálices secos, aunque el aporte calórico varía según la preparación.
¿Cuánto calcio tiene la rosela?
La rosela aporta 215 mg de calcio por 100 g, una cantidad notable para una fruta. También contiene 208 mg de potasio y 51 mg de magnesio por 100 g, lo que la sitúa entre las frutas con un perfil mineral relativamente amplio.
¿La rosela es apta para dietas veganas?
Sí, la rosela es completamente apta para dietas veganas y vegetarianas, ya que es un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente de procedencia animal. Además, es compatible con pautas sin gluten, sin lácteos, paleo y low-FODMAP.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 49.0 kcal |
| Proteínas | 0.96 g |
| Grasas | 0.64 g |
| Carbohidratos | 11.3 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 215 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Magnesio | 51.0 mg |
| Fósforo | 37.0 mg |
| Potasio | 208 mg |
| Sodio | 6.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 14.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.011 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.028 mg |
| Niacina (B3) | 0.31 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
