Limón
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 29 kcal |
| Proteínas | 1.1 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Carbohidratos | 5.4 g |
El limón es una fruta cítrica que se consume habitualmente en crudo, ya sea en zumo, ralladura o en rodajas, y que forma parte esencial de la cocina mediterránea, latinoamericana y asiática. Por cada 100 g aporta 29 kcal, 1,1 g de proteína, 0,3 g de grasa, 5,4 g de hidratos de carbono y 3 g de fibra dietética, con un contenido de azúcares relativamente bajo de 2,5 g. Destaca por su aporte de vitamina C, con 53 mg por 100 g, así como por su contenido en potasio (160 mg) y folato (13 mcg). No se dispone de dato de índice glucémico para esta fruta. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lactosa, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el limón?
El limón crudo contiene 29 kcal por cada 100 g, lo que lo convierte en una de las frutas con menor aporte calórico. El zumo de un limón mediano, de unos 50 ml, representa aproximadamente 10-12 kcal.
¿Cuánta vitamina C tiene el limón?
El limón aporta 53 mg de vitamina C por cada 100 g. Esto supone una cantidad considerable teniendo en cuenta que la ingesta de referencia diaria para adultos se sitúa en torno a los 80 mg.
¿El limón es apto para la dieta keto?
Sí, el limón es compatible con la dieta keto gracias a su bajo contenido en hidratos de carbono, solo 5,4 g por 100 g, y a que en la práctica se usa en pequeñas cantidades como condimento o aromatizante. Su impacto en la ingesta total de carbohidratos es mínimo.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 29.0 kcal |
| Proteínas | 1.1 g |
| Grasas | 0.30 g |
| Carbohidratos | 5.4 g |
| Azúcares | 2.5 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.010 g |
| Monoinsaturadas | 0.010 g |
| Poliinsaturadas | 0.089 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 0.60 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fósforo | 12.0 mg |
| Potasio | 160 mg |
| Sodio | 5.0 mg |
| Zinc | 0.13 mg |
| Cobre | 0.050 mg |
| Manganeso | 0.030 mg |
| Selenio | 0.70 mcg |
| Yodo | 0.30 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 53.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.20 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.043 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.020 mg |
| Niacina (B3) | 0.20 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.080 mg |
| Folato (B9) | 13.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 5.1 mg |
