Lechuga
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 11 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Carbohidratos | 1.4 g |
La lechuga es una hortaliza de hoja verde que se consume principalmente cruda, siendo la base de ensaladas en todo el mundo y un acompañamiento habitual en bocadillos, wraps y platos ligeros. Con tan solo 11 kcal por cada 100 g, aporta 1,2 g de proteína, 0,1 g de grasa y 1,4 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra dietética. Destaca por su contenido en vitamina K (129 mcg por 100 g) y folato (60 mcg por 100 g), además de aportar 222 mg de potasio. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la lechuga?
La lechuga cruda aporta 11 kcal por cada 100 g, lo que la convierte en uno de los alimentos con menor densidad calórica. Una ración habitual de ensalada de unos 60 g supone apenas 7 kcal.
¿Cuánta vitamina K tiene la lechuga?
La lechuga contiene 129 mcg de vitamina K por cada 100 g, una cantidad considerable teniendo en cuenta su bajo peso calórico. Es uno de los vegetales de hoja verde con mayor presencia de esta vitamina.
¿Es la lechuga apta para la dieta keto?
Sí, la lechuga es perfectamente compatible con la dieta keto. Con solo 1,4 g de hidratos de carbono por 100 g, encaja sin problema en los límites de carbohidratos diarios de este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 11.0 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.10 g |
| Carbohidratos | 1.4 g |
| Azúcares | 1.4 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0 g |
| Monoinsaturadas | 0 g |
| Poliinsaturadas | 0.20 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.060 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 24.0 mg |
| Hierro | 0.13 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fósforo | 22.0 mg |
| Potasio | 222 mg |
| Sodio | 9.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Cobre | 0.030 mg |
| Manganeso | 0.14 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Yodo | 1.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.64 mg |
| Vitamina K | 129 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.14 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.050 mg |
| Niacina (B3) | 0.50 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.19 mg |
| Vitamina B6 | 0.020 mg |
| Folato (B9) | 60.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
