Lechuga iceberg
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 13 kcal |
| Proteínas | 1.0 g |
| Grasas | 0.0 g |
| Carbohidratos | 1.9 g |
La lechuga iceberg es una variedad de lechuga de cabeza compacta que se consume habitualmente cruda, en ensaladas, hamburguesas y sándwiches, y es uno de los tipos de lechuga más extendidos en supermercados de todo el mundo. Por cada 100 g aporta tan solo 13 kcal, 1 g de proteína, 0 g de grasa y 1,9 g de hidratos de carbono, con 0,9 g de fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (170 mg por 100 g), el folato (47 mcg por 100 g) y la vitamina K (24,1 mcg por 100 g). No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la lechuga iceberg?
La lechuga iceberg cruda contiene 13 kcal por cada 100 g, lo que la convierte en uno de los alimentos con menor densidad calórica. Una ración habitual de unas 60 g aporta apenas 8 kcal.
¿Cuánto folato tiene la lechuga iceberg?
La lechuga iceberg contiene 47 mcg de folato por cada 100 g. Es uno de sus micronutrientes más destacados junto con la vitamina K, que alcanza los 24,1 mcg por 100 g.
¿La lechuga iceberg es apta para la dieta keto?
Sí, la lechuga iceberg es compatible con la dieta keto, ya que solo aporta 1,9 g de hidratos de carbono por cada 100 g. Su bajísimo contenido calórico y de carbohidratos la hace una opción habitual en este tipo de alimentación.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 13.0 kcal |
| Proteínas | 1.0 g |
| Grasas | 0 g |
| Carbohidratos | 1.9 g |
| Azúcares | 1.9 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0 g |
| Monoinsaturadas | 0 g |
| Poliinsaturadas | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fósforo | 21.0 mg |
| Potasio | 170 mg |
| Sodio | 12.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Cobre | 0.030 mg |
| Manganeso | 0.13 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Yodo | 0.20 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 9.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.20 mg |
| Vitamina K | 24.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.025 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.091 mg |
| Vitamina B6 | 0.040 mg |
| Folato (B9) | 47.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 6.7 mg |
