Espinacas enteras, congeladas
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 19 kcal |
| Proteínas | 2.2 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Carbohidratos | 2.3 g |
Las espinacas congeladas en hoja entera son espinacas frescas que han sido escaldadas y congeladas para conservar su textura y valor nutricional. Se utilizan habitualmente en guisos, sofritos, tortillas, rellenos de pasta y cremas, y constituyen una alternativa práctica a la espinaca fresca durante todo el año. Por cada 100 g aportan solo 19 kcal, con 2,2 g de proteína, 0,4 g de grasa y 2,3 g de hidratos de carbono, de los cuales 1,9 g corresponden a fibra dietética. Destacan por su contenido en potasio (436 mg), calcio (110 mg) y magnesio (38 mg), así como en vitamina A (536,3 mcg), folato (43,7 mcg) y vitamina K (26,39 mcg). Son compatibles con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las espinacas congeladas?
Las espinacas congeladas en hoja entera aportan 19 kcal por cada 100 g, lo que las convierte en una verdura muy baja en calorías. Una ración habitual de 150 g supone apenas unas 28 kcal.
¿Cuánta vitamina A tienen las espinacas congeladas?
Las espinacas congeladas contienen 536,3 mcg de vitamina A por cada 100 g. Esta cantidad representa una proporción considerable respecto a las necesidades diarias de referencia para un adulto, que se sitúan en torno a los 700-900 mcg.
¿Son las espinacas congeladas aptas para la dieta keto?
Sí, las espinacas congeladas son compatibles con la dieta keto, ya que contienen solo 2,3 g de hidratos de carbono por 100 g, de los cuales 1,9 g son fibra. Su contenido neto de carbohidratos es, por tanto, muy reducido.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 19.0 kcal |
| Proteínas | 2.2 g |
| Grasas | 0.40 g |
| Carbohidratos | 2.3 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Almidón | 0.35 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.21 g |
| Monoinsaturadas | 0.052 g |
| Poliinsaturadas | 0.022 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.19 g |
| Omega-6 | 0.050 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 110 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Magnesio | 38.0 mg |
| Fósforo | 32.0 mg |
| Potasio | 436 mg |
| Sodio | 25.0 mg |
| Zinc | 0.43 mg |
| Cobre | 0.080 mg |
| Manganeso | 0.35 mg |
| Selenio | 0.90 mcg |
| Yodo | 0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 536 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.56 mg |
| Vitamina K | 26.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.094 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 0.26 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.042 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folato (B9) | 43.7 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 19.3 mg |
