Copos de mijo
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 367 kcal |
| Proteínas | 12.1 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Carbohidratos | 73.9 g |
Los copos de mijo son mijo procesado en forma de láminas finas, listo para consumir en crudo como base de porridge, granola o mezclado con yogur y frutas. Por cada 100 g aportan 367 kcal, 12,1 g de proteína, 3,3 g de grasa, 73,9 g de hidratos de carbono y 6,5 g de fibra dietética, con un contenido de azúcares muy bajo (1,6 g). Entre los minerales destacan el potasio (377 mg), el fósforo (240 mg) y el magnesio (100 mg) por cada 100 g. En cuanto a vitaminas, contienen folato (39,6 mcg), colina (23,1 mg) y niacina (4,72 mg) por 100 g. Son compatibles con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen los copos de mijo?
Los copos de mijo aportan 367 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de 40 g equivale a unas 147 kcal aproximadamente.
¿Cuánto magnesio tienen los copos de mijo?
Los copos de mijo contienen 100 mg de magnesio por cada 100 g, lo que los convierte en una fuente notable de este mineral entre los cereales en copos. Una ración de 40 g proporciona unos 40 mg de magnesio.
¿Los copos de mijo son aptos para celíacos?
El mijo es un cereal naturalmente libre de gluten, por lo que los copos de mijo figuran dentro de las dietas sin gluten. No obstante, conviene verificar que el producto esté certificado sin gluten para descartar contaminación cruzada durante el procesado.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 367 kcal |
| Proteínas | 12.1 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Carbohidratos | 73.9 g |
| Azúcares | 1.6 g |
| Fibra | 6.5 g |
| Almidón | 56.9 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.90 g |
| Monoinsaturadas | 0.80 g |
| Poliinsaturadas | 1.7 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.12 g |
| Omega-6 | 2.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 27.0 mg |
| Hierro | 4.0 mg |
| Magnesio | 100 mg |
| Fósforo | 240 mg |
| Potasio | 377 mg |
| Sodio | 5.7 mg |
| Zinc | 3.3 mg |
| Cobre | 0.30 mg |
| Manganeso | 0.71 mg |
| Selenio | 13.4 mcg |
| Yodo | 3.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.050 mg |
| Vitamina K | 2.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.43 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg |
| Niacina (B3) | 4.7 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.75 mg |
| Folato (B9) | 39.6 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 23.1 mg |
