Col china
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 15 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Carbohidratos | 2.2 g |
El napa cabbage, también conocido como col china o repollo napa, es una verdura de hoja crujiente y sabor suave que se consume tanto cruda como cocinada. Es un ingrediente fundamental en la cocina asiática, especialmente en el kimchi coreano, sopas, salteados y ensaladas. Por cada 100 g en crudo aporta solo 15 kcal, con 1,2 g de proteína, 0,2 g de grasa y 2,2 g de hidratos de carbono, de los cuales 1,2 g corresponden a fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el folato (79 mcg por 100 g), la vitamina K (42,9 mcg), la vitamina C (26 mg) y el potasio (238 mg). Es compatible con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, keto, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el napa cabbage?
El napa cabbage crudo contiene 15 kcal por cada 100 g, lo que lo convierte en una de las verduras con menor densidad calórica. Una ración generosa de 200 g apenas supera las 30 kcal.
¿Cuánto folato tiene el napa cabbage?
El napa cabbage aporta 79 mcg de folato por cada 100 g. Es una de las verduras de hoja con un contenido de folato bastante notable dentro de su categoría.
¿Es el napa cabbage apto para la dieta keto?
Sí, el napa cabbage es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 2,2 g de hidratos de carbono por 100 g, de los cuales 1,2 g son fibra. Su bajo contenido en carbohidratos netos lo hace adecuado para este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 15.0 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.20 g |
| Carbohidratos | 2.2 g |
| Azúcares | 1.4 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.027 g |
| Monoinsaturadas | 0.015 g |
| Poliinsaturadas | 0.070 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 54.0 mg |
| Hierro | 0.31 mg |
| Magnesio | 13.0 mg |
| Fósforo | 37.0 mg |
| Potasio | 238 mg |
| Sodio | 9.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Cobre | 0.020 mg |
| Manganeso | 0.19 mg |
| Selenio | 0.29 mcg |
| Yodo | 4.1 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 16.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 26.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.12 mg |
| Vitamina K | 42.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.050 mg |
| Niacina (B3) | 0.40 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.11 mg |
| Vitamina B6 | 0.14 mg |
| Folato (B9) | 79.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.6 mg |
