Carambola
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 31 kcal |
| Proteínas | 1.0 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Carbohidratos | 6.7 g |
La carambola es una fruta tropical de origen asiático que se consume cruda, cortada en rodajas con su característica forma de estrella, y se usa en ensaladas, guarniciones y bebidas. Por cada 100 g aporta 31 kcal, 1 g de proteína, 0,3 g de grasa, 6,7 g de hidratos de carbono y 2,8 g de fibra dietética, con 4 g de azúcares naturales. Entre sus micronutrientes destacan 34,4 mg de vitamina C y 133 mg de potasio por 100 g, además de 12 mcg de folato. No se dispone de dato de índice glucémico para esta fruta. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lactosa, keto, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la carambola?
La carambola cruda aporta 31 kcal por cada 100 g, lo que la convierte en una de las frutas con menor densidad calórica. Una pieza mediana de unos 90 g contiene aproximadamente 28 kcal.
¿Cuánta vitamina C tiene la carambola?
La carambola contiene 34,4 mg de vitamina C por 100 g. Esa cantidad representa una proporción considerable respecto a la ingesta de referencia diaria para adultos, que se sitúa en torno a los 80 mg.
¿La carambola es apta para la dieta keto?
Sí, la carambola figura entre los alimentos compatibles con la dieta keto gracias a su bajo contenido en hidratos de carbono: solo 6,7 g por 100 g, de los cuales 2,8 g son fibra. Su carga de azúcares netos es relativamente reducida en comparación con otras frutas tropicales.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 31.0 kcal |
| Proteínas | 1.0 g |
| Grasas | 0.30 g |
| Carbohidratos | 6.7 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Almidón | 0.20 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.019 g |
| Monoinsaturadas | 0.030 g |
| Poliinsaturadas | 0.18 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.16 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 3.0 mg |
| Hierro | 0.080 mg |
| Magnesio | 10.0 mg |
| Fósforo | 12.0 mg |
| Potasio | 133 mg |
| Sodio | 2.0 mg |
| Zinc | 0.12 mg |
| Cobre | 0.14 mg |
| Manganeso | 0.037 mg |
| Selenio | 0.60 mcg |
| Yodo | 0.10 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 34.4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.014 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.016 mg |
| Niacina (B3) | 0.37 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.39 mg |
| Vitamina B6 | 0.017 mg |
| Folato (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.6 mg |
