Calabaza de verano crookneck
Calabaza de verano crookneck, cocida
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 23 kcal |
| Proteínas | 1.0 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Carbohidratos | 3.8 g |
El crookneck summer squash (calabacín de cuello curvo) es una variedad de calabaza de verano de origen norteamericano que se consume cocida, habitualmente al vapor, salteada o asada, y que se incorpora con frecuencia a guisos, salteados y guarniciones. Por cada 100 g cocidos aporta tan solo 23 kcal, 1 g de proteína, 0,2 g de grasa y 3,8 g de hidratos de carbono, de los cuales 1,1 g corresponden a fibra dietética y 2,3 g a azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (177 mg por 100 g), el fósforo (29 mg) y el calcio (20 mg), así como el folato (13 mcg) y la vitamina A (10 mcg). Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el crookneck summer squash cocido?
El crookneck summer squash cocido contiene 23 kcal por cada 100 g, lo que lo convierte en una verdura muy baja en calorías. Una ración habitual de 150 g aportaría aproximadamente 35 kcal.
¿Cuánto potasio tiene el crookneck summer squash?
Esta calabaza de verano cocida aporta 177 mg de potasio por cada 100 g. Es una contribución moderada dentro de una dieta variada que incluya otras fuentes de este mineral.
¿Es el crookneck summer squash apto para la dieta keto?
Sí, el crookneck summer squash cocido es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 3,8 g de hidratos de carbono por 100 g, de los cuales 1,1 g son fibra. Su bajo contenido en carbohidratos netos lo hace adecuado para este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 23.0 kcal |
| Proteínas | 1.0 g |
| Grasas | 0.20 g |
| Carbohidratos | 3.8 g |
| Azúcares | 2.3 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.040 g |
| Monoinsaturadas | 0.015 g |
| Poliinsaturadas | 0.082 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Hierro | 0.37 mg |
| Magnesio | 16.0 mg |
| Fósforo | 29.0 mg |
| Potasio | 177 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Cobre | 0.065 mg |
| Manganeso | 0.16 mg |
| Selenio | 0.20 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 6.8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.12 mg |
| Vitamina K | 4.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.036 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.025 mg |
| Niacina (B3) | 0.44 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.10 mg |
| Vitamina B6 | 0.078 mg |
| Folato (B9) | 13.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.9 mg |
